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Filet mignon à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre à l'autocuiseur cookéo

Ce filet mignon à la moutarde à l’ancienne au Cookeo est accompagné de pommes de terre et d’une sauce crémeuse au fond de veau. La viande est d’abord dorée avec l’ail et les herbes de Provence avant une cuisson sous pression de 15 minutes.

La crème et la moutarde à l’ancienne sont ajoutées en fin de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse qui accompagne directement la viande et les pommes de terre.

Pour comparer avec d’autres sauces, découvrez toutes nos recettes de filet mignon au Cookeo.

Filet mignon de porc au boursin WW au robot multi-cuiseur Moulinex

Découvrez notre recette filet mignon Cookeo light, parfaite pour les adeptes de Weight Watchers avec seulement 7PP la part. Un plat délicieux et rapide à préparer, qui allie saveur et légèreté en seulement 25 minutes de cuisson.

Gésiers de volaille en sauce au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de gésiers 100gr de lardons fumés 3 gousses d’ail écrasées Ciboulette 1 verre de vin blanc 1 c.a.s. de farine 150ml de fond de veau 1 bouquet garni 150gr de champignons de Paris en lamelles 10cl de crème fraîche Mettre le cookeo en mode dorer Faire rissoler les gésiers dans un mélange […]

Filet mignon chasseur au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1 filet mignon au choix en tranches 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 petite boîte de champignons entiers 5 pommes de terre en dès 2 c.a.c. de sauce tomates concentrées 25cl de vin blanc 1 marmite de fond de veau Sel Mettre le cookeo en mode dorer […]

Crépinettes lardons et ses macaronis à l'autocuiseur Moulinex

2 personnes 2 crépinettes 1 oignon émincé 1 boîte de concentré de tomates 200ml de fond de veau 1 filet d’huile 120gr de macaronis Des herbes de Provence Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter les crépinettes et les lardons Faire dorer 5min Ajourer le fond de veau […]

Cailles farcies aux pruneaux à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 cailles 500gr de farce de porc et veau 20 pruneaux 2 oignons émincés 250ml de bouillon de volaille Sel, poivre Persil 1 œuf Ail 250ml de vin blanc Mélanger la farce avec le sel, le poivre, le persil, l’ail et l’œuf Farcir les cailles et faire des boules avec le reste de […]

Pain aux 3 viandes au multicuiseur Moulinex

20min 900gr de viande hachée de bœuf, de veau et de porc 2 gousses d’ail pressées 1 oignon émincé 1 carotte en rondelles 2 tranches fines de pain émiettées 125ml de lait 1 œuf 2 c.a.s. de moutarde forte 2 c.a.s. de ketchup 2 c.a.s. de sauce worcestershire Sel, poivre Battre à la fourchette, l’œuf, […]

Risotto aux cœurs de canard au multicuiseur cookéo

6 personnes 800gr de cœurs de canard 2 oignons émincés 1/2 paquet de mélange forestier 150g de riz à risotto 1/2 chorizo en rondelles 500ml de fond de veau 100ml de vin blanc sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les cœurs et les oignons Ajouter tous les autres ingrédients Passer le […]

Aiguillettes de canard au jus d’orange à l'autocuiseur Moulinex

Cette recette d’aiguillettes de canard au jus d’orange n’a rien à envier à son cousin : le canard à l’orange, grand classique de la cuisine. Une idée de menu du jour simplifié et adaptée à la cuisson vapeur du cookeo.

Joue de bœuf fondante aux rutabagas et carottes au robot multi-cuiseur Moulinex

Préparez une délicieuse joue de bœuf aux rutabagas au Cookeo : une recette fondante, généreuse et facile à faire avec carottes, fond de veau et cuisson sous pression.

Emincé de boeuf à la cacahuète et gingembre et nouilles chinoises au multicuiseur Moulinex

Cette recette demande de laisser la viande mariner 1h

Daube pommes de terre et pruneaux à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 1kg4 de viande à bourguignon 100g de bacon allumette 1 marmite de bouillon de légumes 1 c.a.s. de fond de veau 1 petite boîte de pulpe de tomates 1 kg de carottes en rondelles Pommes de terre en morceaux Des pruneaux Bouquet garni Sel, poivre 2 gousses d’ail écrasées 3 échalotes émincées 200ml […]

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