Recette Risotto aux cœurs de canard, champignons forestiers et chorizo au multicuiseur cookéo

Les cœurs de canard dorent avec les oignons avant de rejoindre le riz dans ce risotto au Cookeo. Le mélange forestier et les rondelles de chorizo complètent la garniture, avec du vin blanc et du fond de veau pour la cuisson. La recette prévoit 15 minutes sous pression après le dorage. Cette version pour six personnes permet de servir les cœurs de canard avec le riz et les champignons dans le même jus parfumé au chorizo. Cette recette se prépare sans pale de mélange.