Inscription/Connexion

Recettes de fête au Cookeo

Vous organisez un repas de fête et vous cherchez des recettes faciles à préparer au Cookeo ? Noël, réveillon du Nouvel An, déjeuner du 1er janvier, Pâques, anniversaire, dîner en amoureux ou grande réunion de famille : retrouvez ici des idées pour composer un menu gourmand sans multiplier les casseroles.

Cette catégorie rassemble les recettes adaptées aux occasions particulières tout au long de l’année. Pour Noël et le Nouvel An, utilisez les sélections spécialisées afin de trouver rapidement un apéritif, une entrée, un plat, un accompagnement ou un dessert. Vous pouvez ensuite parcourir plus bas toutes les recettes de fête classées dans cette catégorie.

Des recettes de fête pour chaque occasion


Préparer le repas de Noël


Pour construire votre repas du 24 ou du 25 décembre, consultez toutes nos recettes de Noël au Cookeo. Vous y trouverez des idées de foie gras, de Saint-Jacques, de volaille, de poisson, de légumes d’hiver et de desserts festifs.

Vous préférez suivre une sélection déjà composée ? Découvrez également nos menus de Noël au Cookeo pour deux, quatre ou six personnes, ainsi que des propositions traditionnelles, économiques, végétariennes ou préparables en avance.

Organiser le réveillon du Nouvel An


Pour la soirée du 31 décembre ou le déjeuner du 1er janvier, retrouvez nos recettes du Nouvel An au Cookeo. La sélection comprend des idées d’apéritif dînatoire, des bouchées à partager, des entrées festives, des plats pour un petit comité ou une grande tablée et des desserts faciles à préparer avant la soirée.

Préparer un repas de Pâques en famille


Pour Pâques, les recettes à base d’agneau, de légumes printaniers et de pommes de terre permettent de préparer un repas familial directement dans la cuve. Vous pouvez notamment cuisiner le gigot d’agneau et ses pommes de terre de Pâques, une recette complète prévue pour une grande table.

Recevoir pour un anniversaire ou un dîner en amoureux


Un repas de fête ne se limite pas aux fêtes de fin d’année. Pour une occasion particulière, choisissez par exemple le homard à l’armoricaine, les tournedos sauce bordelaise ou un fondant au chocolat et au mascarpone à partager.

Composez facilement votre menu de fête


Pour obtenir un repas équilibré, choisissez quelques bouchées pour accueillir les invités, une entrée adaptée au plat principal, une garniture simple et un dessert pouvant être préparé en avance. Les sélections suivantes vous permettront de construire chaque partie du menu :

Quelles recettes de fête peut-on préparer en avance ?


Pour profiter davantage des invités, commencez par les préparations qui doivent refroidir ou reposer. Le foie gras au Sauternes, la terrine aux deux saumons et la panna cotta peuvent être réalisés avant le repas en respectant les temps de repos et les conditions de conservation indiqués dans chaque recette.

Les plats mijotés et les accompagnements comme les purées supportent généralement mieux une préparation anticipée que les recettes demandant une cuisson précise. Gardez les noix de Saint-Jacques, les poissons, les risottos et les bouchées croustillantes pour le dernier moment afin de préserver leur texture.

Parcourez maintenant toutes les recettes de fête affichées ci-dessous pour choisir celles qui correspondent à votre occasion, au nombre de convives et au temps dont vous disposez.

Toutes nos Recettes de fête au Cookeo