Recette Terrine aux deux saumons au cookeo

Par noemie  , ,   ,

mars 16, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Terrine aux deux saumons au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 5 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 5 personnes


Ingrédients

300gr de saumon frais

100gr de saumon fumé

2 blancs d’œufs

6 c.a.s. de ricotta

Sel, poivre

Piment d’Espelette

Instructions

Mixer le saumon frais et 2 blancs d’œufs

Incorporer la ricotta

Assaisonner, réserver

Mixer avec le reste de ricotta et le piment, le saumon fumé

Mettre dans le fond d'un moule adapté au cookeo, la moitié de la préparation du saumon frais, mettre par dessus la préparation du saumon fumé et fini par le reste du saumon frais

Mettre le moule dans le panier vapeur et ajouter 200ml d'eau dans la cuve

Passer en cuisson sous pression 30min

Servir froid

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