Recette Emincé de boeuf à la cacahuète et gingembre et nouilles chinoises au cookeo

Par noemie    , ,

mars 21, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Emincé de boeuf à la cacahuète et gingembre et nouilles chinoises au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 3 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !

Cette recette demande de laisser la viande mariner 1h

  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 3 personnes


Ingrédients

350gr de viande de boeuf en lamelles

500ml de fond de veau

1 oignon haché

150gr de nouilles chinoises

100ml d'eau

2 grosses poignées de cacahuètes grossièrement mixées

1 c.a.s. d'huile d'olive

1 c.a.s. d'huile de noisette

4 c.a.s. de sauce Teriyaki

2 cm de gingembre frais

1 gousse d'ail

1 carotte râpée

Sel, poivre

Instructions

Hacher ensemble l'ail et e gingembre

Dans un saladier mettre la viande avec la sauce Teriyaki, l'huile d'olive et le gingembre/ail

Laisser mariner 1heure

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l'huile de noisette, la viande marinée avec la marinade

Laisser dorer 2min

Saler, poivrer

Ajouter le fond de veau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Ajouter les nouilles, la carotte et la moitié des cacahuètes

Mettre l'eau

Mélanger sans abîmer les nouilles

Remettre le cookeo en mode cuisson sous pression 2min

A la fin de la cuisson, ajouter le reste des cacahuètes

Servir la viande sur un lit de nouilles

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