Recette Daube pommes de terre et pruneaux au cookeo

Par noemie    , , ,

mars 20, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Daube pommes de terre et pruneaux au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 45 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • 45 minutes

    45 minutes

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

1kg4 de viande à bourguignon

100g de bacon allumette

1 marmite de bouillon de légumes

1 c.a.s. de fond de veau

1 petite boîte de pulpe de tomates

1 kg de carottes en rondelles

Pommes de terre en morceaux

Des pruneaux

Bouquet garni

Sel, poivre

2 gousses d'ail écrasées

3 échalotes émincées

200ml de vin blanc

Eau

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir la viande 4min

Ajouter les lardons et l'échalote

Mettre le fond de veau et verser le vin blanc

Ajouter la pulpe de tomate et l'équivalent de la boîte d'eau

Mélanger

Mettre l'ail, le bouquet garni, la marmite et le poivre

Ajouter les carottes

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 30min

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre et les pruneaux

Remettre en cuisson sous pression 10min

Saler si besoin à la fin de la cuisson

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