Recette Cailles farcies aux pruneaux au cookeo

Par noemie  ,   ,

mars 31, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Cailles farcies aux pruneaux au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 cailles

500gr de farce de porc et veau

20 pruneaux

2 oignons émincés

250ml de bouillon de volaille

Sel, poivre

Persil

1 œuf

Ail

250ml de vin blanc

Instructions

Mélanger la farce avec le sel, le poivre, le persil, l'ail et l’œuf

Farcir les cailles et faire des boules avec le reste de la farce

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire dorer les cailles et les oignons

Déglacer avec le vin blanc

Ajouter le bouillon et les pruneaux

Ajouter un peu de farine

Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

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