Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Envie de cuisiner du poisson ou des fruits de mer au Cookeo ? Retrouvez ici nos recettes à base de saumon, poisson blanc, crevettes, moules et autres produits de la mer, avec des idées faciles pour les repas du quotidien comme pour les occasions particulières.

La cuisson sous pression ou à la vapeur permet de préparer rapidement de nombreuses recettes de poisson : plats complets, soupes, risottos, recettes en sauce ou préparations plus simples. Si vous recherchez particulièrement des repas équilibrés, découvrez aussi notre sélection de recettes Cookeo légères et minceur.

Choisissez ci-dessous le type de poisson ou de fruit de mer que vous souhaitez cuisiner pour accéder aux recettes correspondantes.

Toutes nos Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Saumonette sauce mousseux et tomates champignons au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 3 saumonettes 2 oignons émincés 1 boîte de concentré de tomates 3/4 d’une bouteille de mousseux 1 boîte de champignons Sel, poivre Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir les oignons Ajouter la tomate pour former une sorte de pâte Ajouter les saumonettes et le mousseux Mélanger avec une cuillère en bois. […]

saumon aux crevettes sauce Champagne à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 8 pavés de saumon 2 échalotes émincées Du persil De la crème fraîche 1/2 bouteille de champagne Des crevettes roses décortiquées 1 boîte de champignons Du fumet de poisson dans un verre d’eau Le jus d’1 citron 2 jaunes d’oeuf Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les échalotes Ajouter le fumet […]

Saumon au riz au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 4 pavés de saumon 300 gr de riz cru 700 ml d’eau 5 c.a.c de fumet de poisson 1 oignon émincé 20 cl de crème fraîche Mettre le poisson sans le panier vapeur Ajouter 200ml d’eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 3min A la fin de la cuisson réserver le […]

Saint Jacques et fondu de poireaux au multicuiseur cookéo

4 personnes 2 grosses carottes en rondelles 1 gros poireau émincé 10 noix de St Jacques 1 petite brique de crème fraîche liquide 1 échalote émincée Mettre les carottes et le poireau dans le panier vapeur Mettre 200ml d’eau dans la cuve Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 6min Sortir les légumes et […]

Roulades de saumon fumé aux asperges au Cookeo : la recette chic et facile avec sauce chèvre-crevettes au robot multi-cuiseur Moulinex

Préparez des roulades de saumon fumé aux asperges au Cookeo avec une sauce crémeuse au chèvre et aux crevettes, une recette facile et élégante.

Rougets au safran au cookéo

2 personnes 1 c.a.c. bombée de fumet de poisson 1 dosette de safran dans 100ml d’eau Des rougets Huile Sel, poivre 1 échalote émincée 30cl de crème épaisse Des Brocolis ou autres légumes verts Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’échalote dans un peu d’huile Ajouter le fumet de poisson Ajouter l’eau avec […]

Riz au thon à l'autocuiseur Moulinex

3 personnes 2 échalotes émincées 2 oignons émincés 1 boîte de champignons de Paris 1 boîte de thon un verre de riz 1 verre d’eau avec 1/2 cube bouquet garni 1 briquette de crème fraîche 1 poignet de gruyère Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les échalotes, les oignons, les champignons et le […]

Risotto aux Moules au multicuiseur Moulinex

6 personnes 350gr de riz 2 litres de Moules bouchot nettoyées 1 bouquet garni 3 oignons hachés Un peu d’huile d’olive 2 cube de bouillon de volaille dans 600ml d’eau 3 c.a.s. de crème fraîche 80g de parmesan râpé 1 bouquet de persil haché Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans de l’huile, […]

Risotto aux fruits de mer au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 250 gr de riz arborio 50 gr de parmesan râpé 500 gr de fruit de mer 750 ml d’eau + cube de volaille 2 c.a.s. de crème fraîche 1 oignon haché Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon Ajouter les fruits de mer, le riz et le bouillon Passer le cookeo […]

Risotto au saumon fumé au cookéo

2 personnes 250gr de riz arborio 1 petit oignon coupé en petits morceaux 150gr de saumon fumé en lamelles 750ml de bouillon de légumes Parmesan Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Laissez dorer 3min de plus Verser le bouillon Passer le cookeo en mode […]

Risotto au saumon au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 500gr de riz à risotto 1,5 litre avec 1 cube de bouillon de volaille et un de poisson 15cl de vin blanc 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.s. d’huile d’olive 3 pavés de saumon frais coupés en dès Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu […]

Ratatouille maison au cookéo

3 personnes 1 oignon émincé 3 courgettes en rondelles 3 tomates en dès 1 grosse poignée d’haricot vert congelés 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) en lanières 2 gros filets de saumon 1 c.a.s. de crème fraîche 1 c.a.s. de curry 1 gousse d’ail écrasée Sel, poivre Thym Kubor 1/2 verre d’eau Mettre le […]