Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Envie de cuisiner du poisson ou des fruits de mer au Cookeo ? Retrouvez ici nos recettes à base de saumon, poisson blanc, crevettes, moules et autres produits de la mer, avec des idées faciles pour les repas du quotidien comme pour les occasions particulières.

La cuisson sous pression ou à la vapeur permet de préparer rapidement de nombreuses recettes de poisson : plats complets, soupes, risottos, recettes en sauce ou préparations plus simples. Si vous recherchez particulièrement des repas équilibrés, découvrez aussi notre sélection de recettes Cookeo légères et minceur.

Choisissez ci-dessous le type de poisson ou de fruit de mer que vous souhaitez cuisiner pour accéder aux recettes correspondantes.

Toutes nos Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Riz au thon à l'autocuiseur Moulinex

3 personnes 2 échalotes émincées 2 oignons émincés 1 boîte de champignons de Paris 1 boîte de thon un verre de riz 1 verre d’eau avec 1/2 cube bouquet garni 1 briquette de crème fraîche 1 poignet de gruyère Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les échalotes, les oignons, les champignons et le […]

Risotto aux Moules au multicuiseur Moulinex

6 personnes 350gr de riz 2 litres de Moules bouchot nettoyées 1 bouquet garni 3 oignons hachés Un peu d’huile d’olive 2 cube de bouillon de volaille dans 600ml d’eau 3 c.a.s. de crème fraîche 80g de parmesan râpé 1 bouquet de persil haché Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans de l’huile, […]

Risotto aux fruits de mer au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 250 gr de riz arborio 50 gr de parmesan râpé 500 gr de fruit de mer 750 ml d’eau + cube de volaille 2 c.a.s. de crème fraîche 1 oignon haché Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon Ajouter les fruits de mer, le riz et le bouillon Passer le cookeo […]

Risotto au saumon fumé au cookéo

2 personnes 250gr de riz arborio 1 petit oignon coupé en petits morceaux 150gr de saumon fumé en lamelles 750ml de bouillon de légumes Parmesan Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Laissez dorer 3min de plus Verser le bouillon Passer le cookeo en mode […]

Risotto au saumon au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 500gr de riz à risotto 1,5 litre avec 1 cube de bouillon de volaille et un de poisson 15cl de vin blanc 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.s. d’huile d’olive 3 pavés de saumon frais coupés en dès Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu […]

Saumon aux légumes, curry et crème au cookéo

Sans pale : faites revenir les légumes en mode dorer, ajoutez la crème, le curry et le demi-verre d’eau, déposez le saumon au-dessus, puis cuisez sept minutes sous pression.

Queues de lotte au whisky à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 6 queues de lotte congelées Huile d’olive 3 c.a.s. de maïzena 1/2 verre de whisky 300g de crevettes congelées 1 brique de crème semi-épaisse 1 boîte de champignons 3 échalotes émincées Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les queues de lotte avec l’échalotes dans un peu d’huile Ajouter le reste des […]

Pommes de terre, merlu et crevettes à l'autocuiseur cookéo

A adapter Pommes de terre en rondelles Merlu Crevettes Ail Persil Mettre les pommes de terre et le poisson dans le panier vapeur Mettre dans la cuve avec 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 5min Mettre le cookeo en mode « Dorer » Mettre les pommes de terre, le poisson avec les crevettes, […]

Poisson blanc aux poireaux et aux carottes au multicuiseur Moulinex

Sans pale. Poisson blanc, poireaux et carottes au fumet et au vin blanc, avec les modes dorer et cuisson sous pression.

Poêlée de poireaux et crevettes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 500gr de poireaux surgelés en rondelle De l’huile d’olive 250gr de queues de crevettes à la provençale congelées Briquette de 200ml de crème liquide Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu d’huile les poireaux pendant 5min Ajouter les queues de crevettes, la crème liquide et le poivre […]

Saint-Jacques et surimi aux légumes, sauce curry au cookéo

Sans pale. Saint-Jacques, surimi, poireaux et poivrons en sauce crème-curry, avec les modes dorer et cuisson sous pression.

Brocoli aux pétoncles et aux champignons au multicuiseur cookéo

Sans pale. Brocoli, champignons et pétoncles surgelés au bouillon et au persil, en cuisson sous pression uniquement.