Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

<p>Retrouvez ici nos recettes au Cookeo à base de riz, céréales, féculents et légumineuses : plats complets, accompagnements, bowls, risottos, lentilles, pois chiches et nombreuses autres idées pour les repas du quotidien.</p>

<p>Le temps de cuisson du riz dépend fortement de la variété utilisée. Un riz blanc ou long grain ne demande pas le même temps ni forcément la même quantité d’eau qu’un riz complet ou brun.</p>

<p>Pour une cuisson simple du riz long grain, consultez notre <a href="https://www.cookeomania.fr/recette-cookeo/cuire-son-riz/">guide de cuisson du riz au Cookeo</a>, avec les quantités d’eau et le temps de cuisson utilisés dans notre méthode.</p>

<p>Si vous préparez du riz brun ou complet, retrouvez également notre <a href="https://www.cookeomania.fr/recette-cookeo/cuisson-du-riz-brun-nature/">méthode spécifique pour cuire le riz brun au Cookeo</a>.</p>

Toutes nos Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

Risotto au chorizo et vin blanc d’Élodie au robot multi-cuiseur cookéo

Risotto au chorizo et vin blanc d’Élodie au robot multi-cuiseur cookéo

Ce risotto au chorizo et vin blanc au Cookeo est la recette d’Élodie. Le riz Arborio est nacré avec l’échalote, le beurre et le chorizo avant d’être déglacé au vin blanc puis cuit dans un bouillon.

Comptez 12 minutes de cuisson sous pression après le dorage pour obtenir un riz fondant et parfumé.

Vous cherchez une version plus classique et crémeuse ? Retrouvez notre risotto au chorizo au Cookeo avec crème et parmesan.

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