Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

Bienvenue sur ma page de recettes dédiée aux plats à base de riz, de féculents et de légumineuses cuisinés au Cookeo !

Le riz est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mais parfois sa préparation peut être fastidieuse. C'est là que le Cookeo entre en jeu ! Avec cet appareil, la cuisson du riz devient super simple et rapide. En effet, il suffit de mettre le riz dans la cuve, d'ajouter de l'eau et un peu de sel, puis de lancer la cuisson sous pression ou rapide pendant seulement 6 minutes. Le riz est cuit à la perfection, sans risque de débordement sur la plaque de cuisson et avec un grain tendre et savoureux.

Sur cette page, je partage mes recettes de plats à base de riz, féculents et légumineuses préparées au Cookeo, allant des recettes simples aux plus élaborées. Cependant, attention à ne pas dépasser le temps de cuisson recommandé, au risque d'obtenir un riz collant.

Alors, n'hésitez pas à explorer ces recettes et à les adapter à vos goûts et préférences culinaires !

Toutes nos Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

Risotto aux poireaux et lardons au multicuiseur cookéo

Risotto aux poireaux et lardons au multicuiseur cookéo

4 personnes 300gr de riz rond 2 blancs de poireaux en rondelles 1 poignet de petits pois surgelés 200gr de lardons 2 échalotes émincées 100gr de parmesan 30cl de bouillon de volaille Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir 3 min les lardons et l’échalote Ajouter les poireaux, les petits pois et le riz […]

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Riz à la Cantonaise à l'autocuiseur cookéo

Riz à la Cantonaise à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 400gr de riz cuit 1 carotte en petits dès 1/2 courgette en petits dès 200g de poulet en petits dès 2 poignées de petits pois surgelés 3 oeufs battus à la fourchette 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.s. de sauce nuoc-mâm Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile les légumes […]

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Gnocchis aux cèpes à l'autocuiseur Moulinex

Gnocchis aux cèpes à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de gnocchis au fromage à poêler Un peu d’huile d’olive 3 échalotes émincées 300gr de cèpes en morceaux surgelés Persil Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les gnocchis 3 min dans l’huile chaude Ajouter les échalotes et les cèpes Continuer le mode dorer 5min Saler, poivrer Mettre le […]

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Risotto au gorgonzola au robot multi-cuiseur cookéo

Risotto au gorgonzola au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 250gr de riz rond 150gr de gorgonzola en morceaux 20cl de crème liquide 50cl de bouillon de légumes Poivre Mettre le cookeo en mode dorer Une fois le préchauffage fini, faire revenir les noix de pécan 2min sans matière grasse Les sortir et concasser Réserver Remplacer le riz, la crème et le bouillon […]

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Risotto de Homard à l'autocuiseur Moulinex

Risotto de Homard à l'autocuiseur Moulinex

3 personnes 200 gr de riz à risotto 1 oignon émincée 500 gr de chair de homard Huile d’olive 120 gr de vin blanc 600 gr d’eau Sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de piment de Cayenne Mettre le cookeo en mode dorer Dans un peu d’huile faire revenir l’échalote Ajouter […]

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Curry de viande hachée et riz au multicuiseur cookéo

4 personnes 400 g de viande hachée 250g de riz 1 oignon haché 1 c.a.c de curry huile d’olive sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Continuer le mode dorer 3min Ajouter la viande et le curry Saler, poivrer Couvrir d’eau à hauteur Passer […]

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Risotto aux lardons au robot multi-cuiseur Moulinex

Risotto aux lardons au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 300g de riz Arborio 200g de lardons 100ml de vin blanc sec 125g de parmesan 100g de crème fraîche épaisse 600ml de bouillon de volaille 1 échalote émincée Sel, poivre Faire revenir les lardons et les échalotes 2min Ajouter le riz et faire dorer jusqu’à qu’il soit translucide Ajouter le bouillon de volaille […]

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Couscous rapide sans viande au multicuiseur cookéo

Couscous rapide sans viande au multicuiseur cookéo

4 personnes 1 aubergine en cubes De la coriandre 2 courgettes en demi rondelles 1 oignons émincés 2 c.a.c. de cumin 150g de concassé de tomates en boîte 2 c.a.s. d’huile d’olive 2 c.a.c. de paprika 250g de pois chiches 400g de semoule 500ml d’eau 1 branche de fenouil en morceaux Mettre le cookeo en […]

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Riz aux merguez façon paella au multicuiseur cookéo

Riz aux merguez façon paella au multicuiseur cookéo

3 personnes 200g de riz long 300ml de bouillon de volaille 2 oignons émincés 3 poignées de poivrons surgelés 1 poignée de petit pois surgelés 1 dose de safran 1 c.a.c. de curcuma 1 c.a.c de paprika doux 1 cube Or 6 merguez coupées en 2 Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les […]

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