Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo
Le riz est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mais parfois sa préparation peut être fastidieuse. C'est là que le Cookeo entre en jeu ! Avec cet appareil, la cuisson du riz devient super simple et rapide. En effet, il suffit de mettre le riz dans la cuve, d'ajouter de l'eau et un peu de sel, puis de lancer la cuisson sous pression ou rapide pendant seulement 6 minutes. Le riz est cuit à la perfection, sans risque de débordement sur la plaque de cuisson et avec un grain tendre et savoureux.
Sur cette page, je partage mes recettes de plats à base de riz, féculents et légumineuses préparées au Cookeo, allant des recettes simples aux plus élaborées. Cependant, attention à ne pas dépasser le temps de cuisson recommandé, au risque d'obtenir un riz collant.
Alors, n'hésitez pas à explorer ces recettes et à les adapter à vos goûts et préférences culinaires !
Toutes nos Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo
Riz libanais à l'autocuiseur cookéo
Une recette de riz et lentilles aux épices servi avec une sauce au yaourt.
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Risotto à la tomate et chipolatas au cookéo
Un risotto avec des chipolatas et de la tomates. Vous pouvez aussi bien remplacer les chipolatas par des saucisses de Toulouse
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Quinoa et légumes au cookéo
Je voulais une idée de repas du soir qui me permette de finir les quelques légumes que j’avais dans mon frigo. Il n’est pas rare qu’il me reste une carotte ou la moitié de quelque chose qui traine par là. Cette recette est pratique, car vous pouvez mettre les légumes que vous voulez. L’important est de les couper en cubes ou en lamelles pas trop grosses.
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Graines de sarrasin au beurre au multicuiseur Moulinex
Voilà une pseudocéréale intéressante que je n’ai pas l’habitude de cuisiner. Pourtant c’est super simple et vous pouvez utiliser cette recette pour servir nature ou en salade avec de la tomate et du thon ou du soja fumé par exemple.
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Riz brouillé et petits légumes au robot multi-cuiseur cookéo
Une recette simple avec du riz. J’ai compté 336 kcal par personne pour ce repas complet
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Lentilles, riz, jambon à griller au cookéo
Un repas complet pour les enfants à base de lentilles et de riz. A faire avec ou sans viande à votre convenance.
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Risotto de crevettes à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 250gr de riz Arborio 500gr de crevettes cuites décortiquées 200gr de petits pois surgelés 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 600 ml d’eau 10 cl de vin blanc 50 ml de crème fraîche liquide 50gr de parmesan 1 cube de volaille De l’huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer […]
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Riz au boudin blanc à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 4 boudins blancs en rondelles 1 échalote émincée 200g de riz basmati 400ml de bouillon de légumes 1 c.a.s de moutarde fine et forte 1 c.a.s. de beurre 1 petite boite de conserve de champignons de Paris Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’échalote dans le beurre pendant 1min […]
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Riz avec moules et crevettes à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 200gr de moules surgelées 125 g de crevettes décortiqués 250 g de riz basmati 1 oignon haché 2 c.a.c. de fumet de poissons Un peu d’huile au choix Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans l’huile Ajouter le riz, les moules et les crevettes Couvrir d’eau à hauteur Ajouter le […]
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Risotto tomate, olive, Mozzarella au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 200gr de riz arborio Une petite boite de tomates pelées concassées 200gr de mozzarella 1 oignon haché Une trentaine d’olives noires dénoyautées (entières ou en morceaux ou choix) 1 cœur de bouillon de légumes à la méditerranéenne 1 c.a.s. de beurre sel, poivre Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans […]
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Duo de riz parfumé au citron au cookéo
4 personnes 150 g de riz basmati 100g de riz sauvage 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.s. de beurre 1 citron jaune non traité Un cube de bouillon de légumes Sel, poivre Du persil haché Prélever le zeste du citron et le jus Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir quelques secondes le zeste […]
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Risotto de jambon cru et chou rouge au multicuiseur cookéo
6 personnes 350 g de riz Arborio 150gr de chou rouge en petites lamelles 1 oignon haché 1 grosse c.a.s. de beurre 150 g de jambon cru (Bayonne, Parme…) Du parmesan râpé 150 ml de vin blanc sec sel, poivre Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans le beurre Ajouter le […]
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