Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Potage aux choux de Bruxelles et aux poireaux à l'autocuiseur Moulinex

Sans pale. Potage mixé aux choux de Bruxelles et poireaux : mode dorer puis 10 minutes sous pression, avec lait ou lait de coco ajouté après cuisson.

Soupe paysanne au robot multi-cuiseur Moulinex

Pour cette soupe, prévoir un temps de trempage de 12h.

Fondue de poireaux au saumon fumé au cookéo

4 personnes 400gr de blancs de poireaux 3 oignons moyens 200g de saumon fumé en lamelles Huile d’olive 150g de crème fraîche épaisse Moutarde Sel, poivre Mettre les poireaux dans le panier vapeur avec 200ml d’eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min Vider le cookeo et réserver les poireaux Passer le cookeo […]

Aubergines bolognaises au bœuf et poivron au robot multi-cuiseur cookéo

Sans pale : faites dorer les oignons et le bœuf, ajoutez aubergines, poivron, purée de tomates et bouillon, puis cuisez 12 minutes sous pression.

Salade au Cookeo : une salade d’aubergines à l’échalote et œufs durs au multicuiseur cookéo

Préparez une salade au Cookeo d’aubergines à l’échalote, œufs durs et vinaigre balsamique, une entrée fraîche, simple et rapide.

Aubergines farcies à l'autocuiseur Moulinex

Une recette Libanaise d’aubergines farcies

Riste d’aubergines au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1 grosse aubergine coupée en gros morceaux 1 poignée de courgettes surgelées en rondelles 1 poignée de poivrons en lamelles 3 couleurs surgelées 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail 2 tomates pelées et épépinées en conserve avec son jus 100ml de vin blanc 1 marmitte bouillon de légumes 1 morceaux de sucre […]

Fondue de poireaux et ses crevettes et noix de pétoncles, sauce gorgonzola au multicuiseur cookéo

3 personnes 700gr de poireaux surgelés décongelés 500gr de crevettes fraîches à éplucher 300gr de noix de pétoncle 1 gros oignon émincé 150gr de gorgonzola 1 Kub’or Mettre le cookeo en mode « dorer Faire revenir l’oignon et les poireaux Ajouter tous les ingrédients Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 5min

Pois chiches massalé à la tomate et au gingembre à l'autocuiseur Moulinex

Sans pale. Pois chiches cuits à la tomate et aux épices : mode dorer, puis deux cuissons sous pression de 3 et 2 minutes, citron ajouté entre les deux.

Légumes secs gourmands aux gambas et poireaux fondants à l'autocuiseur cookéo

Préparez des légumes secs gourmands aux gambas et poireaux au Cookeo, un plat crémeux, parfumé et facile à cuisiner pour un repas complet.

Côtes de blettes et sa verdure au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 8 branches de blettes entières 200g de lardons 2 tomates fraîches en dés 1 oignon émincé 1 c.a.s. d’huile d’olive 150ml de bouillon en cube de légumes Maïzena Sel et poivre Laver les blettes et séparer les côtes du vert Couper les côtes en tronçons d’un centimètre Enlever la partie abîmée des feuilles […]

Mijoté d’épinards au bœuf et à la cannelle au cookéo

Sans pale : faites revenir les pignons, l’oignon et le bœuf, ajoutez les épinards, la cannelle et le bouillon, puis cuisez vingt minutes sous pression.