Recette Riste d’aubergines au cookeo

Par noemie    ,

décembre 15, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Riste d’aubergines au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 3 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 3 personnes


Ingrédients

1 grosse aubergine coupée en gros morceaux

1 poignée de courgettes surgelées en rondelles

1 poignée de poivrons en lamelles 3 couleurs surgelées

1 gros oignon émincé

1 gousse d'ail

2 tomates pelées et épépinées en conserve avec son jus

100ml de vin blanc

1 marmitte bouillon de légumes

1 morceaux de sucre

de l'huile d'olive

Sel

Persil

2 grosses c.a.c. de maïzena diluée dans un peu d'eau froide

Instructions

Mettre le cookeo en mode "dorer"

Faire revenir dans l'huile les oignons le temps du préchauffage

Ajouter les tomates que vous écrasez, l'ail le persil et le vin blanc

Saler, poivrer

Ajouter le sucre, la marmitte, les poivrons, les courgettes et l'aubergine

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 6min

A la fin de la cuisson, remettre le cookeo en mode dorer

Ajouter la maïzena diluée

Remuer jusqu'à épaississement

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