Velouté de chou kale et pommes de terre
Velouté de chou kale et pommes de terre

Recette Velouté de chou kale et pommes de terre au multicuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 29, 2026

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Avec ses pommes de terre fondantes et ses feuilles de chou kale, ce velouté est une façon douce et réconfortante de cuisiner ce légume d’automne. Sa texture crémeuse et son goût délicat en font une soupe facile à servir le soir, même à ceux qui connaissent encore peu le kale.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

300 g de chou kale

500 g de pommes de terre

1 oignon

1 gousse d’ail

70 cl d’eau

1 cube de bouillon de légumes

10 cl de crème liquide

1 c.a.s. d’huile d’olive

Sel

Poivre

Les étapes

Retirez les tiges épaisses du chou kale.

Lavez les feuilles et coupez-les grossièrement.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Émincez l’oignon et l’ail.

Faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile en mode Dorer pendant 2 minutes.

Ajoutez les pommes de terre et le chou kale.

Versez l’eau et ajoutez le cube de bouillon.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ajoutez la crème après cuisson.

Mixez jusqu’à obtenir un velouté bien lisse.

Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.

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