Recette Salade d’aubergines à l’échalote au cookeo

Par noemie  , ,   ,

décembre 18, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Salade d’aubergines à l’échalote au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

2 œufs durs en tranches fines

4 aubergines en petits dés

4 échalotes émincées

Sel, poivre

Vinaigre balsamique

Huile d'olives

15cl d'eau

Instructions

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir 2min dans un peu d'huile l'aubergines

Ajouter l'eau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 6min

Laisser refroidir dans un saladier

Ajouter les tranches d’œufs

Saler, poivrer

Ajouter l'échalotes

Mettre le vinaigre au moment de servir

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