Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Choucroute sans viande aux baies de genièvre au multicuiseur Moulinex

Sans pale : cuisez d’abord la choucroute sous pression dans l’eau, égouttez-la, faites revenir les échalotes, puis lancez une seconde cuisson avec les aromates.

Velouté de brocolis et poireaux au cookéo

4 personnes 1 brocoli en bouquets 1 poireau en rondelles 1 litre de bouillon de volaille 20cl de crème Du persil Sel, poivre Mettre dans le cookeo, le brocoli, le poireau, le bouillon, le persil, le sel et le poivre Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson sortir […]

Couscous rapide sans viande au multicuiseur cookéo

Ce couscous rapide sans viande au Cookeo associe aubergine, courgettes, fenouil et pois chiches dans une sauce tomate parfumée au cumin et au paprika. Après 7 minutes de cuisson sous pression, la semoule est ajoutée directement dans la sauce pour gonfler pendant quelques minutes.

Cette version végétarienne permet de préparer un plat complet rapidement, sans cuisson séparée de la semoule.

Pour une autre version sans viande avec davantage de légumes, découvrez notre couscous végétarien au Cookeo. Pour la version avec viande, retrouvez notre couscous au Cookeo avec poulet et merguez.

Légumes façon chakchouka à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 5g de coriandre 50g d’épinards en banche surgelés 4 œufs 1 oignon émincé 3 grosses poignées de poivrons 3 couleurs en lamelles surgelés 10 tomates cerise 1 c.a.s d’huile d’olive 1 c.a.c de paprika Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans […]

Brocolis à la crème de chèvre au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1kg de brocoli 180g de fromage de chèvre frais 60cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Mélanger la crème et le fromage dans la cuve Une fois le fromage fondu, ajouter les brocolis Laisser en mode dorer 7min en remuant régulièrement Saler, poivrer

Berkoukes au poulet et aux légumes au robot multi-cuiseur cookéo

Sans pale : faites dorer le poulet, cuisez-le sous pression avec les légumes et les épices, puis ajoutez les pâtes plomb pour une seconde cuisson.

Truite Saumonée aux Légumes et Coquillettes au cookéo

Découvrez une délicieuse recette de truite saumonée aux légumes et coquillettes, prête en 15 minutes avec le Cookeo. Un plat complet, facile et rapide pour 4 personnes, idéal pour un repas nutritif et gourmand.

Papillote de truite aux légumes au multicuiseur Moulinex

1 personnes 1 pavé de truite 2 blancs de poireau en rondelles 1 poivron (couleur au choix) en lamelles 1 échalote émincée 1 c.a.c. de ciboulette Sel, poivre Huile d’olive Dans une feuille de cuisson déposer les légumes Mettre la truite sur les légumes Mettre un filet d’huile d’olive par dessus Saler, poivrer Parsemer de […]

Rôti de porc sucré salé aux petits lègumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 1 rôti de porc de 1kg 100g de lardons fumés 20 pommes de terre grenaille 200g de petits pois 200g d’haricots verts 5 carottes en rondelles 1 navet boule blanc en morceaux 120g de champignons blancs émincés 2 c.a.s. de miel 2 c.a.s. de moutarde 100ml de fond de volaille 2 oignons émincés […]

Gnocchis safranés et ses petits légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 1 paquet de gnocchis (pas à poêler) 1 courgette en morceaux 1 carotte en rondelles 2 grosses tomates en dès Du basilic frais 1 dose de safran 150ml de bouillon de légumes 2 c.a.s. de crème fraîche Mettre le cookeo en mode dorer Mettre les gnocchis, la courgette, la carotte, les tomates et […]

Parmentier de canard au cookéo

5 personnes 1 grosses c.a.s. de crème fraîche épaisse Persil Sel, poivre, noix de muscade râpée 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 boite de confit de canard 6 grosses pommes de terre en cubes Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau dans la cuve Passer le cookeo en cuisson […]

Velouté de poireaux aux champignons au multicuiseur cookéo

200g de blancs de poireaux coupés 200g de champignons de Paris émincés 600ml de crème fraîche liquide 2 c.a.s. d’huile de tournesol 1 oignon émincé Un peu de beurre Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon, le poireau et les champignons dans un mélange de beurre et d’huile chaud Ajouter la […]