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Recette Choucroute rapide et facile sans viande au multicuiseur Moulinex

Par noemie

juin 3, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Choucroute rapide et facile sans viande au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de    simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson:1 heure 10 minutes

  • 1 heure 10 minutes

    1 heure 10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

800 g de choucroute crue

2 échalotes hachées

1 oignon coupé piqué de clous de girofle

Quelques baies de genièvre

Le jus d'un citron

1 bouquet garni

150ml de bouillon de lègumes

1 tête d'ail (défaire en gousse mais ne pas les éplucher)

sel et poivre

Huile

Les étapes

Mettre la choucroute dans le cookeo et couvrir d'eau

Passer le cookeo en cuisson sous pression 30min

A la fin de la cuisson, vider la cuve, égoutter la choucroute

Mettre le cookeo en mode dorer, faire revenir dans l'huile les échalotes

Ajouter la choucroute, l'oignon, les baies, le jus de citron et le bouquet garni

Remuer et ajouter le bouillon

Mettre l'ail non épluché

Passer le cookeo en cuisson sous pression 30min

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