Crumble fondant de tomates au parmesan au Cookeo
Crumble fondant de tomates au parmesan au Cookeo

Recette Crumble fondant de tomates au parmesan au multicuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 11, 2026

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Un plat généreux et facile à préparer avec des tomates mijotées, un parfum de basilic et une pâte croustillante au parmesan, parfait pour un repas familial.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

8 tomates

1 oignon

1 gousse d’ail

1 filet d’huile d’olive

1 cuillère à café de sucre

10 feuilles de basilic

4 cuillères à soupe de farine

4 cuillères à soupe de parmesan râpé

80 g de beurre demi-sel froid

4 cuillères à soupe de chapelure

Sel, Poivre

Les étapes

Pelez les tomates si vous le souhaitez puis coupez-les en morceaux.

Émincez l’oignon.

Hachez l’ail.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.

Ajoutez l’ail et mélangez 1 minute.

Ajoutez les tomates, le sucre, le sel et le poivre.

Laissez cuire en mode dorer pendant 7 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez le basilic ciselé.

Passez en cuisson rapide pour 8 minutes.

Mélangez la farine, le parmesan et la chapelure dans un saladier.

Ajoutez le beurre froid en morceaux.

Sablez la préparation du bout des doigts.

Versez la fondue de tomates dans un plat compatible.

Répartissez la pâte à crumble sur le dessus.

Faites dorer quelques minutes au four ou sous le grill pour obtenir une croûte bien croustillante.

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