Recette Soupe de Tomates, Basilic et Parmesan au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
août 27, 2023
Découvrez la douceur et la richesse des saveurs avec notre recette de soupe de tomates, basilic et parmesan préparée au Cookeo. Ce velouté à la texture crémeuse est une véritable explosion de saveurs, un plat réconfortant parfait pour une soirée fraîche ou simplement pour profiter d'un dîner léger mais satisfaisant. Sa réalisation est d'une facilité surprenante grâce à l'emploi du Cookeo, et cette soupe est prête en un temps record. Faites-vous plaisir avec ce délice aromatique qui allie la fraîcheur du basilic, la douceur des tomates et l'umami irrésistible du fromage parmesan.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
-
15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Dans votre Cookeo, mettez le beurre et activez le mode "Dorer".
Une fois le beurre fondu, ajoutez les oignons, l'ail, le basilic et l'origan et laissez cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajoutez la ricotta et mélangez avec un fouet pour le ramollir afin d'éviter les grumeaux.
Ajoutez ensuite le bouillon peu à peu.
Intégrez les tomates, le fromage parmesan, le sel et le poivre.
Fermez le couvercle, sélectionnez le mode "Cuisson rapide" et réglez le minuteur sur 8 minutes.
Une fois le temps écoulé, mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant, ou transférez la soupe dans un blender ou un robot culinaire.
Ajustez l'assaisonnement avec plus de sel et de poivre si nécessaire.
Servez la soupe dans des bols et garnissez avec plus de fromage parmesan et des feuilles de basilic frais.
0Avis
Recettes similaires
Soupe keto crémeuse à la tomate à l'autocuiseur cookéo
Savourez cette soupe crémeuse à la tomate Keto, adaptée pour le Cookeo, prête en moins de 20 minutes. Une entrée cétogène rapide et délicieuse pour le dîner.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.