Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Tian de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

Tian de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes Un filet d’huile d’olive 8 courgettes en rondelles 6 tomates en tranches 2 oignons rouges émincés 3 gousses d’ail hachées 4 brins de thym Mettre tous les ingrédients dans la cuve Passer le cookeo en cuisson sous pression 5min Il n’y a pas besoin d’eau, le jus de la tomate va suffire pour […]

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Velouté d’asperges vertes à l'autocuiseur cookéo

Velouté d’asperges vertes à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 800 g d’asperges vertes en bocal 1 échalote émincé 3 petites pommes de terre en morceaux 1 c.a.s de fond de veau 500 ml d’eau 2 c.a.s. de crème fraîche des brins de persil Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf la crème et le persil Passer le cookeo en cuisson sous […]

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Chou-fleur à la béchamel à l'autocuiseur cookéo

Chou-fleur à la béchamel à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 1 chou-fleur en fleurette 40g de beurre 40g de farine 25cl de lait 200g de comté 2 feuilles de laurier –Faire une béchamel Mettre le cookeo en mode dorer Faire fondre le beurre Ajouter la farine et mélanger rapidement avec une cuillère en bois Verser le lait petit à petit en remuant à […]

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Risotto de citrouille à l'autocuiseur Moulinex

Risotto de citrouille à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 200 gr de riz 300 gr de citrouille coupé en cube 10 cl de vin blanc 500 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de romarin 1 oignon émincé 1 filet d’huile d’olive parmesan Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile l’oignon Ajouter le riz Faire dorer […]

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Velouté de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

Velouté de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 2 carottes 1 botte de poireaux 4 pommes de terre 2 échalotes 3 vache qui rit 800 ml d’eau 1 cube bouillon de légumes sel poivre couper les légumes en morceaux les mettre dans la cuve ajouter l’eau et émietté le cube,saler et poivrer cuisson sous pression 12 mn ajouter les vaches qui […]

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Velouté de Citrouille à l'autocuiseur Moulinex

Velouté de Citrouille à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1/2 citrouille moyenne en cubes 1 oignon émincé 1 brique de crème fraîche liquide Sel, poivre 1/2 c.a.c. de Muscade en poudre Huile Persil ciselé Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et la citrouille dans l’huile Saler, poivrer et mettre la muscade Couvrir d’eau à hauteur Ajouter le persil Passer […]

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