Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Rouille sétoise au pastis au multicuiseur Moulinex

4 peronnes 3 kg de lamelles de seiche 2 kg de pommes de terre coupées dans le sens de la longueur 2 jaunes d’œuf Huile Moutarde Spigol safran 1 carotte en rondelles 1 oignon émincé 1 bouquet garni 3 clous de girofle 1/2 bouchon de pastis Dans la cuve mettre les seiches, les carottes, les […]

Rôti de porc aux pommes de terre et fond de veau au robot multi-cuiseur cookéo

Sans pale : faites dorer le rôti sur toutes ses faces, ajoutez les pommes de terre et le fond de veau, puis cuisez 40 minutes sous pression.

Rôti de porc sauce barbecue et ses pommes de terre à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1 rôti de porc de 600g 1 gros oignon 5 belles pommes de terre coupées en gros morceaux 4 c.a.s. de sauce barbecue 400ml d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir l’oignon et le rôti Retirer et réserver le rôti Laisser les oignons dans le cookeo en mode dorer Ajouter la […]

Riz, côtes de porc et carottes au multicuiseur Moulinex

2 personnes 2 côtes de porc coupées en dés 2 carottes en rondelles 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 sachet de spigol (mélange d’épices) 2 pincées de curcuma 180g de riz cuisson rapide 350ml de bouillon de poule Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir les oignons, les carottes et le […]

Riz aux Courgettes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 325g de riz 500g de courgettes en rondelles 1 bouillon de légumes 1 oignon haché Sel, poivre 4 verres d’eau Crème fraîche ou sauce tomate Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon Ajouter le riz et l’eau Saler, poivrer Mettre les courgettes au dessus Émietter par dessus le cube de bouillon […]

Risotto au poulet, courgettes et lardons au multicuiseur Moulinex

4 personnes 500gr de poulets en morceaux 150gr de lardons 2 échalotes émincées 2 courgettes 260g de riz pour risotto 750ml de bouillon kubor 20cl de vin blanc 100gr de parmesan Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le poulet et les lardons avec l’échalote Ajouter le riz Laisser dorer jusqu’à que le riz […]

Risotto de courgette au thym, crème et parmesan au multicuiseur cookéo

Sans pale. Courgette, oignon et ail en mode dorer, puis riz arborio au vin blanc et thym sous pression 9 minutes ; crème et parmesan à la fin.

Risotto au chorizo, courgettes, champignons et feta à l'autocuiseur cookéo

Sans pale. Chorizo, ail et riz dorés 2 minutes, puis courgette et champignons sous pression 10 minutes ; feta en maintien au chaud 2 minutes.

Risotto crémeux aux poireaux au multicuiseur cookéo

Risotto crémeux aux poireaux avec riz arborio et bouillon de légumes, pour un repas végétarien simple. Modes dorer et cuisson sous pression.

Ravioles de cèpes et son bouillon de légumes d’hiver à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 1,5 litre d’eau 1 Cube bouillon de légumes 3 c.a.s. de sauce soja 1 carotte en rondelles 1 petit poireau émincé 6 champignons de Paris émincés 1 oignon émincé poivre, Thym, laurier 1 barquette de ravioles de cèpes cuisson en 5min Mettre les légumes dans la cuve Recouvrir avec l’eau, le bouillon, la […]

Recette authentique : Véritable ratatouille Provençale au robot multi-cuiseur Moulinex

Découvrez la recette authentique de la ratatouille provençale au Cookeo ! Une cuisson traditionnelle par étapes pour des légumes du soleil parfaitement mijotés.

Ratatouille niçoise au bœuf haché et lardons au multicuiseur Moulinex

Sans pale : faites revenir les oignons, les lardons et le bœuf en mode dorer, ajoutez les légumes et le bouquet garni, puis cuisez dix minutes sous pression.