Recette Rouille sétoise au pastis au cookeo

Par noemie    ,

juin 11, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Rouille sétoise au pastis au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 peronnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Portions: 4 peronnes


Ingrédients

3 kg de lamelles de seiche

2 kg de pommes de terre coupées dans le sens de la longueur

2 jaunes d’œuf

Huile

Moutarde

Spigol safran

1 carotte en rondelles

1 oignon émincé

1 bouquet garni

3 clous de girofle

1/2 bouchon de pastis

Instructions

Dans la cuve mettre les carottes, les oignons, les clous de girofle, le bouquet garni, le spigol et le pastis

Recouvrir d'eau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 20min

Sortir les seiches mais garder le liquide dans la cuve

Ajouter les pommes de terre

Remettre en cuisson rapide 6min

Servir avec une mayonnaise au safran

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