Recettes de fête au Cookeo : Noël et Nouvel An

Porc aux prunes et au vin blanc au robot multi-cuiseur cookéo

Une recette à servir avec des pommes de terre cuites tout simplement à la vapeur.

Champignons marinés et thym au robot multi-cuiseur cookéo

J’aime beaucoup cette recette de champignons, particulièrement quand je l’accompagne d’une volaille, ça passe tout seul. Prévoir de commencer 1h avant la préparation de la cuisson, pour le temps de repos de la marinade.

Pulled pork ou porc effiloché au robot multi-cuiseur Moulinex

Vous pouvez utiliser cette viande ultra moelleuse, confite dans une sauce sucrée/salée, pour mettre dans des galettes de maïs avec un peu de salade ou pour remplacer le steak de votre pain à hamburger.

Compotée d’oignon à l'autocuiseur cookéo

Vous allez pouvoir sublimer vos viandes rouges tout juste grillées ou encore vos foies gras de canard pendant les fêtes en un rien de temps et très simplement.

Châtaignes feuilles de figuier et anis étoilés au robot multi-cuiseur cookéo

Une idée de plat simple et rapide qui peut servir d’entrée, d’accompagnement ou même de 4 h.

Daube de sanglier au cookéo

Une délicieuse recette de daube de sanglier au cookeo. Vous devez prévoir de faire mariner la viande toute une nuit.

Souris d’agneau au miel et petits légumes frais au cookéo

C’est un morceau qu’on ne mange pas habituellement rosé. Il peut être confit au four ou en cocotte avec une cuisson qui va durer plus d’une heure ou préparé en cuisson rapide 35 min en suivant cette recette.

Clémentines au Grand Marnier au multicuiseur Moulinex

3 personnes 175g de sucre en poudre 200ml d’eau 200ml de Grand Marnier 6 clémentines pelées 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle Mettre le cookeo en mode dorer Mettre l’eau et le sucre Faire cuire 5min en remuant de temps en temps Ajouter le Grand Marnier, les clémentines, la girofle et la cannelle […]

Purée de Potiron à la noisette au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1/2 potiron en morceaux 1/2 céleri rave en petits morceaux 60gr de riz 2 grosses c.a.s. de poudre de noisette 1 c.a.s. d’huile de noisettes 400ml de lait 1 c.a.s. de beurre Sel, poivre Dans la cuve du cookeo, mettre le potiron, le céleri, le riz et le lait Saler, poivrer Passer le […]

Noix de St-Jacques au lait de Coco à l'autocuiseur Moulinex

3 personnes 9 noix de Saint Jacques avec corail (fraîches) 1 échalote émincée 1 c.a.c. de gingembre en poudre 1 branche de coriandre ciselée 200ml de lait de coco 1 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.s. d’huile de noisette Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’échalote mélangée au gingembre dans le mélange […]

Cailles en sauce au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 4 cailles prêtes à cuire 150ml de vin blanc 2 oignons émincés 2 gousses d’ail émincées 8 c.a.s. de miel liquide 1 c.a.s. de maïzena diluée dans un peu d’eau froide Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les cailles dans l’huile d’olive Les sortir et réserver Faire revenir l’oignon […]

Cuisses de Canard Pommes de terre et Poires au multicuiseur cookéo

4 personnes 4 cuisses de canard 8 pommes de terre 1 c.a.c. de cannelle 4 poires bien mures 300ml de bouillon de légumes Huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le canard dans l’huile d’olive en commençant par le coté peau Peler les pommes de terre et les poires et […]

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