Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Des centaines d’idées de recettes pour organiser vos repas traditionnels. Anniversaires, Noël, Pâques… Des recettes raffinés pour toutes les occasions et 100% réalisés au multi cuiseur. Vous n'utiliserez pratiquement plus votre plaque de cuisson tellement le gain de temps est incroyable. Du classique foie gras à l’original sauté de cerf au vin rouge, vous étonnerez vos invités à tous les coups. Terminez le repas avec des clémentines au Grand Marnier ou un délicieux fondant au chocolat et Mascarpone, de quoi avoir des étoiles dans les yeux !

Toutes nos Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Riz au lait à la cannelle à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 150 g de riz rond 500 ml de lait demi écrémé 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c.a.s de cannelle en poudre Rincer le riz plusieurs fois Dans la cuve mettre 400ml de lait, le riz, les sucres et la cannelle Passer le cookeo en cuisson sous pression 14min […]

Lotte à la bourguignonne à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 900 gr de lotte en dès 90gr de lardons fumés 180gr de carottes en rondelles 150gr d’oignons émincés 1 bouquet garni 450gr de champignons coupés en 4 300ml de vin rouge 1 c.a.s de miel liquide 3 c.a.s de cerfeuil ciselé sel et poivre Fariner la lotte Mettre le cookeo en mode dorer […]

Magret de canard aux mirabelles au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 2 magrets de canard 150 g d’oreillons de mirabelle surgelés 2 c.a.s d’oignon émincés surgelé 2 c.a.c de miel 2 c.a.c de moutarde à l’ancienne 2 c.a.s de pignons de pin grillés 4 cl d’eau de vie de mirabelle 20 cl de bouillon de volaille 30g de beurre demi-sel en petits dés 600 […]

Risotto de Gambas et clémentines au multicuiseur Moulinex

4 personnes 280 g de riz à risotto 1 oignon émincé 560 ml de fumet de poisson 80 g de parmesan râpé 28 queues de gambas de taille 12/16 crues et décortiquées 4 c.a.s d’huile d’olive 6 cl de Whisky 4 clémentines garder que le zeste et les suprêmes 2 c.a. s de mascarpone 1 […]

Suprêmes de Pintade aux Cèpes au cookéo

4 personnes 4 suprêmes de pintade 20 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche 300 g de cèpes 20 g de beurre 2 échalotes émincées 2 c.a.s. de Maïzena dans un peu d’eau froide 100 ml d’eau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans du beurre la pintade coté […]

St-Jacques roties au Chablis au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 16 noix de St-Jacques 20 g de beurre 400 g de blancs de poireaux émincés 160 g de potimarron pelé en cubes 10 cl de Chablis 2 pincées de piment d’Espelette 3 c.a.s. de crème fraîche épaisse 2 pincées de mélange 4 épices Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Saler les […]

Paupiettes au foie gras rapide au multicuiseur cookéo

4 personnes 4 paupiettes farcies au foie gras 2 gros oignons émincés 1 boite de marrons 1 petite boite de champignons de Paris 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de vin blanc 2 c.a.s. de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les paupiettes Les sortir et réserver Mettre […]

Sauté de cerf au vin rouge à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 400 gr de sauté de cerf mariné 60gr de lardons 2 c.a.s d’huile 2 c.a.s de farine 1 c.a.s de concentré de tomate 25 cl de bouillon de viande 25 cl de crème fraiche 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 15 cl de vin rouge sel, poivre thym Mettre le cookeo en […]

Queues de Langoustes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 4 queues de langoustes surgelées (prendre des langoustes qui ont le même pois) 250ml d’eau 1 cube aromates au choix Peser 1 langouste Mettre les langouste dans le panier vapeur Dans la cuve mettre l’eau et le cube d’aromates Passer le cookeo en cuisson sous pression Pour le temps de cuisson, prendre le […]

Gratin de fruit de mer au cookéo

12 personnes 500ge de fruits de mer surgelés 1 sachet de moule surgelées 1 sachet de noix de st jacques surgelées 8 quenelles de brochet en morceaux 1 bocal de girolles 1 carotte un poireau un oignon 1 échalote 20 cl de vin blanc Fromage rapé et chapelure 40 gr de beurre 40g de farine […]

Filet mignon sauce foie gras au multicuiseur cookéo

4 personnes 1 filet mignon de porc de 700g 150g de bloc de foie gras sel, poivre 200ml de crème fraîche Un peu de beurre Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer le filet mignon dans un peu de beurre Le sortir et réserver Mettre la crème et faire fondre le fois gras dedans […]

Cailles aux marrons à l'autocuiseur Moulinex

6 cailles 6 cailles 500gr de marrons en boîte 250g de lardons fumés 250g de champignons de paris émincés en boîte 3 oignons émincés 400ml de crème fraîche liquide 1 filet d’huile 150ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer les cailles dans un peu d’huile (vous allez devoir le faire en plusieurs […]