Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Des centaines d’idées de recettes pour organiser vos repas traditionnels. Anniversaires, Noël, Pâques… Des recettes raffinés pour toutes les occasions et 100% réalisés au multi cuiseur. Vous n'utiliserez pratiquement plus votre plaque de cuisson tellement le gain de temps est incroyable. Du classique foie gras à l’original sauté de cerf au vin rouge, vous étonnerez vos invités à tous les coups. Terminez le repas avec des clémentines au Grand Marnier ou un délicieux fondant au chocolat et Mascarpone, de quoi avoir des étoiles dans les yeux !

Toutes nos Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Oeuf cocotte crème de camembert au multicuiseur Moulinex

2 personnes 2 oeufs Des dés de jambon 2 parts de camembert Sel, poivre Dans 2 ramequins disposer dans l’ordre : un morceau de camembert, des dès de jambon et l’oeuf Saler, poivrer Mettre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau dans la cuve Passer en cuisson sous pression 3min

Parmentier de canard au cookéo

5 personnes 1 grosses c.a.s. de crème fraîche épaisse Persil Sel, poivre, noix de muscade râpée 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 boite de confit de canard 6 grosses pommes de terre en cubes Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau dans la cuve Passer le cookeo en cuisson […]

Poulet fermier au champagne au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1 bouteille de champagne Un poulet fermier coupé en morceaux 6 pommes de terre à chaire ferme en gros morceaux Une boîte de champignons de Paris 2 c.a.s de Maïzena dans un peu d’eau froide 10g de beurre Huile d’olive Une brique de crème liquide 30 % 1 bouillon cube de poulet un […]

Blancs de poulet au porto et champignons à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 blancs de poulet en morceaux 25 g de maïzena 1 boîte de champignons 1 oignon émincé 100 ml de porto rouge 150 ml d’eau de bouillon de volaille Sel, poivre Crème fraîche Beurre Dans une boite qui ferme mettre le poulet et la Maîzena et bien secouer Mettre le cookeo en mode […]

Chevreuil au cassis à l'autocuiseur cookéo

5 personnes 5 pavés de 180gr de filet de chevreuil 150g de cassis surgelés 3 c.a.s. d’huile 3 poires pelées, épépinées et coupées en 2 dans la longueur 70ml de jus de veau 600gr de pommes de terre en cubes d’1cm 60ml de vin rouge 3 pincées de mélange à pain d’épices ou 4 épices […]

Cocotte de riz au cabillaud au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 4 pavés de cabillaud 250 g de riz long 1 oignon émincé 2 tomates épépinées et concassées 1 poivron vert en grosses lamelles 6 pétales de tomates séchées en lamelles 2 gousses d’ail hachées 1 c.a.s de fumet de poisson 20 g d’huile d’olive thym safran en poudre sel poivre Mettre le cookeo […]

Velouté de châtaignes et potimarron au robot multi-cuiseur cookéo

5 personnes 300g de châtaignes décortiquées 1 potimarron en cubes 2 pommes de terres en cubes 1 c.a.s. de crème fraîche Noix de muscade Sel, poivre Mettre dans la cuve du cookeo les châtaignes, le potimarron et les pommes de terre Saler, poivrer Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de […]

Terrine de lapin au goût d’autrefois à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 500g de chair à saucisse 500g de lapin désossé et haché 250g de foies de lapin 1 oignon haché 1 gousse d’ail hachée Sel, poivre Du piment d’Espelette à votre convenance Persil, thym, Laurier 100 ml de Cognac 1 poignée de noisettes décortiquées Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le foie […]

Terrine de Lapin au robot multi-cuiseur Moulinex

5 personnes 500gr de chair de porc 250gr de foie de lapins en morceaux 1 gros oignon émincé Persil 2 gousses d’ail hachées Sel, poivre 1 oeuf 1/2 verre a moutarde de cognac 1 grosse c.a.s. de raisin sec Thym, laurier Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le foie de lapin, le sel, […]

Foie gras au sauternes au cookéo

5 parts 1 foie gras de canard 20 cl de Sauternes Sel, poivre Piment d’Espelette Dénerver le foie Dans un saladier mélanger le Sauternes, le sel, le poivre et le poment Faire tremper le foie gras dedans minimum 4 heures Faire des boudins (pas trop gros) en enroulant dans plusieurs couches de papier cuisson bien […]

Velouté de potimarron et foie gras au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 4 tranches de foie gras de 50g chacune 600g de potimarron pelé, épépiné, coupé en cubes 2 échalotes ciselées 400 ml de bouillon de volaille 2 pincées de muscade en poudre 200 ml de crème liquide Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Assaisonner les tranches de foie gras Les quadriller sur […]

Ballotin de foie gras aux figues à l'autocuiseur Moulinex

Une très bonne recette de foie gras aux figues au cookeo qu’il faut réaliser 2 jours avant.