Recette Paupiettes au foie gras rapide au cookeo

Par noemie  ,   ,

mai 23, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Paupiettes au foie gras rapide au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 paupiettes farcies au foie gras

2 gros oignons émincés

1 boite de marrons

1 petite boite de champignons de Paris

1 cube de bouillon de volaille

25 cl de vin blanc

2 c.a.s. de crème fraîche épaisse

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir les paupiettes

Les sortir et réserver

Mettre dans le gras des paupiettes les oignons à revenir

Ajouter les champignons et les marrons

Déglacer au vin blanc

Ajouter le cube de volaille

Remettre les paupiettes

Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min

A la fin de la cuisson, sortir les paupiettes (laisser le reste dans la cuve)

Passer le cookeo en mode dorer

Ajouter la crème fraîche

Laisser cuire 1min

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