Ile flottante au cookeo
Ile flottante au cookeo

Recette Iles flottantes au cookeo

Par noemie  ,

mai 26, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Iles flottantes au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

2 gros oeufs

55gr de sucre

50 g de sucre glace

200ml de lait entier

10gr de Maïzena

1/3 de gousse de vanille gratté

caramel liquide

Instructions

Filmer l’intérieur du panier vapeur

Dans un saladier, monter les blancs en neige

Ajouter le sucre glace et continuez à fouetter

Mettre les blancs dans le panier vapeur

Mettre le cookeo en mode dorer

Dans la cuve, mettre (dès le début du préchauffage) le lait, le sucre, la maïzena, la vanille

Fouetter avec un fouet en silicone jusqu'à que ça épaississe

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger avec une spatule jusqu'à que la préparation nappe la cuillère

Mettre dans 4 coupes et réserver au frais

Rincer la cuve

Mettre de l'eau dans la cuve, placer le panier vapeur avec les blancs et mettre le cookeo sous pression 3min

A la fin de la cuisson, mettre les blancs sur la crème anglaise à l'aide d'une cuillère à soupe et napper de caramel

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