Souris d'agneau au miel et petits légumes frais au cookeo
Souris d'agneau au miel et petits légumes frais au cookeo

Recette Souris d’agneau au miel et petits légumes frais au cookeo

Par noemie  ,   , , , , , , , , , , ,

novembre 18, 2019

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Souris d’agneau au miel et petits légumes frais au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , , , , , , , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 souris d'agneau

4 gousses d'ail émincées

1 oignon émincé

1 grosse c.a.s de fond de veau

3 c.a.s. de miel liquide

1 c.a.s. de vinaigre balsamique

1 c.a.s. d'huile de tournesol

200ml d'eau

Sel, poivre

12 tomates cerises coupées en 4

1 concombre en petits dès

1 poivron rouge en petits dès

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire colorer dans la l'huile l'oignon, l'ail et l'agneau

Ajouter le miel sur l'agneau et arroser avec le vinaigre

Laisser en mode dorer 3 à 4min de plus

Ajouter l'eau et le fond de veau

Passer le cookeo en cuisson sous pression 25min

A la fin de la cuisson, sortir l'agneau et mixer la sauce

Rectifier l'assaisonnement si besoin

Dresser chaque assiette avec une ou deux cuillères de sauce au milieu de l'assiette et déposer l'agneau debout

Mélanger la tomate, le concombre et le poivron et présenter dans l'assiette à l'aide d'un emporte pièce ou autre

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