Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Envie de cuisiner du poisson ou des fruits de mer au Cookeo ? Retrouvez ici nos recettes à base de saumon, poisson blanc, crevettes, moules et autres produits de la mer, avec des idées faciles pour les repas du quotidien comme pour les occasions particulières.

La cuisson sous pression ou à la vapeur permet de préparer rapidement de nombreuses recettes de poisson : plats complets, soupes, risottos, recettes en sauce ou préparations plus simples. Si vous recherchez particulièrement des repas équilibrés, découvrez aussi notre sélection de recettes Cookeo légères et minceur.

Choisissez ci-dessous le type de poisson ou de fruit de mer que vous souhaitez cuisiner pour accéder aux recettes correspondantes.

Toutes nos Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo

Noix de Saint-Jacques au riz coco curry à l'autocuiseur cookéo

Sans pale. Cuisez le riz et les Saint-Jacques 8 minutes sous pression dans le bouillon, ajoutez le curry de légumes coco, puis maintenez au chaud 2 minutes.

Noix de St Jacques et gambas à la crème et cumin au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 500gr de noix de St Jacques 300gr de gambas 1 grand verre de vin blanc 1 c.a.c. de fumet de poisson Cumin Sel, poivre 2 échalotes émincées 1 gros oignon 20cl de crème liquide Secret d’arôme plein sur de knorr De la sauceline Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un […]

Noix de pétoncle au mascarpone et à la vanille au multicuiseur Moulinex

Sans pale. Noix de pétoncle dorées 3 minutes, puis mode mijoter 5 minutes avec mascarpone et vanille, jus de citron ajouté pour terminer.

Moules Marinières au multicuiseur Moulinex

3 personnes 1 gros oignon émincé 3 échalotes émincées Un peu de beurre 2 verres de vin blanc 1,5kg de moules nettoyées 25cl de crème semi-épaisse Poivre Persil Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et l »échalote dans un peu de beurre Verser le vin blanc Laisser réduire Ajouter les moules et verser […]

Saumon et pommes de terre à la crème au multicuiseur Moulinex

4 personnes 500gr de pommes de terre en rondelles 4 pavés de saumon frais en gros dès 4 c.a.s. de crème fraîche 1 c.a.c. de fond de poisson Sel, poivre 50ml d’eau Faire cuire les pommes de terre en suivant le mode ingrédients du cookeo A la fin de la cuisson, vider et sécher la […]

Maquereaux à la vapeur et ses pommes de terre persillade au robot multi-cuiseur cookéo

2 personnes 2 Maquereaux vidés et nettoyés Sel poivre 1 oignon émincé 3 grosses pommes de terre en cubes 1 grosse c.a.s. de crème fraîche Saler, poivrer les maquereaux Les mettre dans le panier vapeur Déposer des oignons dessus Mettre 200ml d’eau dans la cuve Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 5min Réserver […]

Gambas à la persillade et à l’oignon de Roscoff au multicuiseur cookéo

Sans pale. Gambas surgelées à l’ail, au persil et à l’oignon de Roscoff, préparées uniquement en mode dorer, environ 4 minutes après ajout des gambas.

Huîtres chaudes avec persillade d’oignon et sa crème au curry à l'autocuiseur Moulinex

1 personne 6 huîtres moyennes 1 oignon de roscoff haché Sel, poivre Persil et ail hachés 3 c.a.s de crème épaisse 30gr de conté râpé Du curry Ouvrir les huîtres et vider leur première eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon avec le sel, le poivre, le persil et l’ail Déposer les […]