Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Frita aux merguez à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 5 gros oignons émincés 1kg de poivron de toutes les couleurs 2 petites boîtes de tomates concassées 6 merguez 500g de pâtes De l’eau Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire revenir les oignons, les poivrons et les merguez Ajouter la tomates avec 2 fois sa conserve d’eau Saler et poivrer Mettre le […]

Fondue de poireaux vache qui rit et jambon au multicuiseur Moulinex

2 personnes 1 botte de poireau 3 Vache qui rit Du jambon coupé en lanières Couper les poireaux en morceaux Les faire cuire en mode ingrédients > légumes > Poireau du cookeo Égoutter Mettre la vache qui rit et le jambon Mettre le Cookeo en mode Dorer pendant 3 minutes, couvercle ouvert, en remuant pour […]

Fondue de poireaux et ses noix de St jacques et crevettes au cookéo

2 à 3 personnes 1 sachet de 350gr de noix de St jacques surgelées. 2 grosses poignées de poireaux en rondelles surgelées Crevettes décortiquées (facultatif) 3 c.a.s. de crème fraîche légère liquide 1 verre de vin blanc ou à défaut d’eau 1/2 c.a.c de cumin Sel, poivre 1 échalote 1 c.a.c. de sauceline pour épaissir […]

Flans salés de patate douce au lait de coco au multicuiseur cookéo

Flans salés de patate douce au lait de coco. Sans pale. Modes utilisés : programme ingrédients patate douce, puis cuisson sous pression au panier vapeur.

Flan de courgettes au parmesan à l'autocuiseur Moulinex

2 personnes 100g de courgettes coupées en dés 1 jaune d’œuf 50g de crème épaisse 5cl de lait 15g de parmesan 10g de fécule Sel et poivre Mettre les courgettes dans deux ramequins Mélanger le reste des ingrédients dans un bol Repartir le mélange dans les deux ramequins Les poser dans le panier vapeur du […]

Flan courgette et carotte à l'autocuiseur cookéo

Pour cette recette utiliser un moule en silicone ou le panier vapeur avec du papier cuisson

Filet mignon au paprika, pommes de terre et rubans de courgette au multicuiseur Moulinex

Sans pale : dorez le porc et l’oignon, cuisez avec la sauce et les pommes de terre 8 minutes sous pression, puis ajoutez les rubans de courgette pour 10 minutes en maintien au chaud.

Filet mignon de porc aux lentilles au multicuiseur Moulinex

Sans pale. Filet mignon doré 5 minutes puis cuit 15 minutes sous pression, avant 20 minutes de cuisson des lentilles et 10 minutes au maintien au chaud.

Poulet aux endives fondantes au cookéo

Poulet aux endives fondantes parfumé aux échalotes et aux herbes de Provence pour un plat léger d’hiver. Modes dorer et cuisson sous pression.

Filets de plie aux légumes méditerranéens à l'autocuiseur Moulinex

Sans pale. Filets de plie sur courgettes, tomates et poivrons, avec les modes dorer et cuisson sous pression.

Filet de Julienne et brunoise de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 2 filets de Julienne 2 carottes 1 gros poireau 1 échalote 1/2 cube de bouillon de légumes 1/4 de verre de vin blanc Sel, poivre, curry 1 c.a.s. de crème fraîche 1 c.a.c. de maïzena 100 ml d’eau Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir 3min l’échalote et les légumes coupés en […]

Garniture pour Fajitas à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 2 oignons émincés 3 poivrons (3 couleurs) émincés 800g de filet de poulet émincé Curcuma, piment 1 boîte de tomates pelées 150ml de bouillon de volaille Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon, le poulet, les poivrons Saler, poivrer Mettre le curcuma et le piment selon votre goût Laissez […]