Search for: aubergine
Tian de légumes sur filet de poisson
4 personnes 1 filet de poisson au choix par personne 1 aubergine en morceaux 1 courgette en rondelles 2 tomates en dés Mozzarella un peu d’huile Sel, poivre Ail Herbes de Provence Couper les légumes en rondelles Déposer les filets de poisson dans le panier vapeur Mettre les légumes en alternant sur le poisson et […]
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Tajine de Tantine
Comme toutes les recettes de Tantine, il n’y a pas de quantité pour les ingrédients. A définir selon votre humeur 🙂
Continue ReadingTajine d’agneau
6 personnes 1,5gr d’épaule d’agneau avec l’os en cubes 2 aubergines en morceaux 3 carottes en rondelles 2 petites courgettes en morceaux 12 abricots secs 1 c.a.s. de gingembre 1 c.a.s. de cumin 1 c.a.s. de safran 1 c.a.c. de cannelle 2 oignons émincés Sel, poivre 50cl d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire […]
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Ratatouille provençale
3 personnes 1 poivron jaune en lamelles 1 poivron vert en lamelles 1 poivron rouge en lamelles 1 aubergine en gros morceaux 2 courgettes en rondelles 4 tomates en dès 1 échalote émincée 2 gousses d’ail écrasée Huile d’olive Herbes de Provence Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu […]
Continue ReadingRatatouille niçoise et viande hachée
4 personnes 1 grosse boîte de tomates épépinées coupées en morceaux 3 courgettes en rondelles 1 grosse aubergine coupée en cubes 2 gros oignons émincés 1 poivron vert en lanière 3 gousses d’ail écrasées 300gr de viande de bœuf hachée 1 barquette de lardons natures 1 bouquet garni 3 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre Mettre […]
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Ratatouille et poulet
4 personnes 4 cuisses de poulet 2 oignons 5 petites courgettes en rondelles 3 aubergines en gros morceaux 2 poivrons en lamelles 5 petites tomates en dés 1 petite boite de pulpe de tomate Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans un peu d’huile, faire revenir les oignons Ajouter les courgettes, les aubergines, le poivron, […]
Continue ReadingRatatouille
4 personnes 1 aubergine en gros morceaux 2 courgettes en gros cubes 1 poivron en lamelles 1 oignon émincé 1 boîte de tomate concassée 150ml de bouillon ail-persil Sel et poivre 1 c.a.c. de fénugrec Mettre tous les ingrédients dans la cuve Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 5min
Continue ReadingPorc Bringelle
4 personnes 4 tranches de côtes d’échines coupées en lamelles 2 oignons émincés 3 gousses d’ail écrasées 1 petit morceau de gingembre 1 tomate en cubes 1 branche de thym 2 pincées de safran ou curcuma 2 à 3 aubergines en morceaux Sel, poivre 250ml d’eau Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la […]
Continue ReadingPoêlée d’été
4 persones 5 courgettes en rondelles 2 aubergines en morceaux 5 tomates en dès 1 oignon émincé 400gr de viande hachée herbes de Provence Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu d’huile, l’oignon, les courgettes, les aubergines et les tomates Quand les légumes ont rendus de l’eau, passer le cookeo en […]
Continue ReadingPaella express au poulet
4 personnes 300 g de blanc de poulet coupé en dès 2 tasses de 12cl de riz 4 tasses de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée 1 poivron rouge en lamelles 1 carotte en rondelles 1 petite aubergine en morceaux 1 courgette moyenne en morceaux Huile d’olive 1 c.a.c. de pimenton ou […]
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