Recette Poulet et coco citron vert au cookeo

Par noemie  ,   ,

décembre 2, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet et coco citron vert au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 Cuisses de poulet (pilons et haut 2 de cuisses séparés)

2 Aubergines, en dés

2 Citron vert (jus)

6 Oignons nouveaux (bulbe coupés en 2)

10 cl de Lait de coco

2 c.a.s. d'Huile de sésame

2 c.a.s. de Sauce Nuoc-Mam

2 c.a.s. de Coriandre ciselée

2 c.a.c. de Graines de sésame grillées

10g de Fécule de mais déliée dans un peu d'eau

Instructions

Mariner la volaille dans le jus de citron et Nuoc-Mam

Mettre le cookeo en mode dorer

Ajouter l'huile de sésame dans la cuve

Colorer les oignons

Retirer

Colorer la volaille (en plusieurs fois si besoin)

Mélanger le jus de la marinade à la fécule

Replacer les oignons dans la cuve

Ajouter le jus de la marinade, le lit de coco et aubergine

Lancer la cuisson sous pression pendant 13 minutes

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