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Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au cookeo selon la taille, le poids. Retrouvez les temps de cuisson cookeo du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression ainsi que leur préparation. Agneau Cuire de l'agneau au cookeo L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...]   Continue Reading
Curry de légumes à l'autocuiseur Moulinex

Curry de légumes à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 2 c.a.s. de Pâte de curry 2 c.a.s. de Beurre clarifié 20g de Gingembre frais râpé 60g de Carottes, en rondelles 3 c.a.s. Lait de coco 300g de Champignons shiitake, émincés 125g d’Haricots verts 125g de Mini épis de mais (conserve) 1 c.a.s. de Jus de citron vert 1 c.a.s. Sauce soja Mettre […]

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Bibimbap express au robot multi-cuiseur Moulinex

Bibimbap express au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 400g de Rumsteck taillé en lamelles 2 c.a.s. de Sauce soja 4 c.a.c. de Miel liquide 2 c.a.c. de Pâte de piment 8 c.a.c. d’ Huile de sésame 2 Carottes, en bâtonnets 1 Oignon émincé 150f de Riz rond (japonais ou à dessert) 40cl d’Eau 4 Jaunes d’oeuf extra frais Mariner la viande […]

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Bœuf korma express à l'autocuiseur cookéo

Bœuf korma express à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 800g de Rumsteck coupé en cubes 1,5 Oignons émincés 20g de Beurre clarifié 125ml de Yaourt nature 4 c.a.s. de Coriandre ciselée 40g de Poudre d’amandes 8g de Gingembre frais râpé 2/3 c.a.c. de Garam masala (mélange d’éplces) 2/3 c.a.c. de Cannelle en poudre Piment en poudre Mixer les épices, l’amande, le yaourt, […]

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Porc braisé au tofu à l'autocuiseur cookéo

Porc braisé au tofu à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 600g de Filet de porc, en cubes 300g de Tofu, en cubes 1/2 c.a.c. de Poivre de Sichuan moulu 2 c.a.s. d’Huile d’arachide 4 Oignons verts émincés 3 c.a.s. de Sauce soja 3 cm de Gingembre frais, en lamelles 1 c.a.s. de Miel liquide 4 c.a.S. de Vinaigre de riz 80ml d’Eau Mettre […]

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Courgettes farcies au multicuiseur cookéo

Courgettes farcies au multicuiseur cookéo

4 personnes 4 Courgettes rondes de 150/175 g 150g de Brunoise de carottes, oignons, poivrons, courgettes 8 Grandes feuilles d’épinards émincées 220g de Riz cuit 2 Jaunes d’oeuf 2c.a.s. de Parmesan râpé 2 c.a.s. d’Huile végétale Sel, poivre Option : un peu de zeste d’orange Couper les chapeaux des courgettes Evider au maximum (garder la […]

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Tajine de cabillaud et asperges au multicuiseur cookéo

Tajine de cabillaud et asperges au multicuiseur cookéo

4 personnes 600g de Filets de cabillaud en cubes 16 Asperges, coupées 2 c.a.s. de Coriandre hachée 2 c.a.c. de Cumin en poudre 1/2 Citron pour le jus 2 brins de Persil 400g de Concassée de tomates 1 Ail haché finement 50g d’ échalotes ciselées 2 c.a.s. d’ Huile végétale 10cl d’ Eau Mixer le […]

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Soupe de tomate et citronnelle à l'autocuiseur Moulinex

Soupe de tomate et citronnelle à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 700g de Tomates grappe, en quartiers 10g de Gingembre frais, taillée en lamelles 2 Bâtons de citronnelle, coupés en tronçons 1 Oignon émincé 60cl d’ Eau 300g de Vermicelles de riz ou pates (facultatif) Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Colorer les lamelles de gingembre et l’oignon émincé Arrêter le mode […]

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Blanquette de saumon au robot multi-cuiseur Moulinex

Blanquette de saumon au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de Dos de saumon en cubes 200gr de Champignons de paris émincés 1 oignon ciselé 200gr de Carottes émincées finement 100g de Moules cuites 1 Bouquet garni 1 Romarin 20cl de Crème liquide entière (30% de MG) 20cl de fumet de poisson 2 c.a.s. de Persil haché Placer tous les ingrédients dans […]

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