Recette Soupe de tomates à la citronnelle, fraîche et pleine de peps à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 18, 2016
Une soupe pleine de fraîcheur et de caractère, idéale pour changer des recettes classiques. La douceur de la tomate rencontre ici les notes citronnées et délicates de la citronnelle, relevées par une pointe de gingembre pour un résultat léger, parfumé et très agréable à déguster.
- Rapide : plat cuit en 5 minutes
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5 minutes
5 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir l’oignon émincé avec les lamelles de gingembre pendant quelques minutes.
Mélangez jusqu’à ce que l’oignon commence à colorer.
Ajoutez les tronçons de citronnelle dans la cuve.
Ajoutez les tomates en quartiers.
Salez et poivrez selon votre goût.
Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Retirez les lamelles de gingembre et les morceaux de citronnelle après cuisson.
Préparez les vermicelles de riz ou les pâtes à part si vous le souhaitez.
Servez la soupe bien chaude avec les vermicelles ou les pâtes ajoutés au moment de servir.
1Avis
Micky Cancel
janvier 28, 2017
Simple extrêmement bon j’adore la senteur légère de la citronelle
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