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Tripes à la Portugaise à l'autocuiseur Moulinex

6 personnes 1kg de tripes 200gr de chorizo en rondelles boîte de haricot rouge 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée Le jus d’un citron 1 petite boîte de concentré de tomates 20cl de vin blanc Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et l’ail Ajouter le reste des ingrédients Recouvrir […]

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Risotto au foie gras à l'autocuiseur cookéo

Risotto au foie gras à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 400gr de foie gras frais 3 poireaux 100gr de petits pois 50gr de beurre 300gr de riz 1,5 litre de bouillon de volaille Persil 1 bouquet garni Farine 1 pincée de Muscade Huile d’olive Sel, poivre Coupez le foie gras en cube et fariner Saler, poivrer Mettre le cookeo en mode dorer Faire […]

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Risotto au magret de canard au cookéo

Risotto au magret de canard au cookéo

2 personnes 150gr de riz 500ml de bouillon kub’or 100ml de vin blanc 300gr de magret de canard sans peau en morceaux 1 oignon émincé Huile Sel, poivre 1 boîte de champignons forestier Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le canard Vider la cuve et réserver Faire revenir l’oignon, ajouter les autres ingrédients […]

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Risotto aux cœurs de canard au multicuiseur cookéo

Risotto aux cœurs de canard au multicuiseur cookéo

6 personnes 800gr de cœurs de canard 2 oignons émincés 1/2 paquet de mélange forestier 150g de riz à risotto 1/2 chorizo en rondelles 500ml de fond de veau 100ml de vin blanc sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les cœurs et les oignons Ajouter tous les autres ingrédients Passer le […]

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Risotto carottes et poireaux à l'autocuiseur cookéo

Risotto carottes et poireaux à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 250gr de riz 2 poireaux en rondelles 4 petites carottes en rondelles 1 oignon émincé 1 petite boîte de champignons émincés 2 c.a.s. de mascarpone 750ml de bouillon kub’or 100g de parmesan Huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile l’oignon et le riz Quand […]

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Poulet noix de cajou à l'autocuiseur cookéo

Poulet noix de cajou à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 200 g d’escalope de poulet 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja Paprika Curry Sel, poivre 40 g de noix de cajou 100 ml d’eau Couper le poulet en morceaux Dans un saladier, verser l’huile, la sauce soja et les épices, puis mettre à mariner le poulet […]

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Risotto d’escargots au robot multi-cuiseur cookéo

Risotto d’escargots au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 300gr de riz blanc 60 escargots en boîte Parmesan 750ml de bouillon maggi Mélange ail et fines herbes 30gr de beurre 15cl de vin blanc 200cl de crème liquide Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans le beurre le riz pendant 3 min Ajouter les escargots et faire revenir 4 min […]

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Risotto coco courgettes au multicuiseur cookéo

2 personnes 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 110gr de riz arborio 1 courgette en dès 120ml de bouillon de volaille 200ml de lait de coco Mélange de curry et piment doux Sel, poivre 2 c.a.s. de levure maltée Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et l’ail […]

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