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Risotto aux gésiers de poulet au cookéo
300gr de gésiers de poulet confits 250gr de riz arborio 1 petite boîte de petits pois 1 petite boîte de maïs 2 kub’Or Sel, poivre Crème fraîche Parmesan Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer les gésiers Les sortir de la cuve (laisser la graisse) Faire revenir le riz dans la graisse 5min […]
Continue ReadingRisotto aux cèpes et au Poulet au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 2 oignons émincés 400gr de blanc de poulet en petits morceaux 250gr de cèpes en morceaux 2 c.a.s. d’huile d’olives 36 branches de ciboulettes fraîches hachées 250 gr de riz arborio 600ml de bouillon de volaille 2 c.a.s. de crème fraîche Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile […]
Continue ReadingRisotto au steak de thon à l'autocuiseur Moulinex
2 oignons émincés 250gr de riz 100gr de potiron coupés en dés 4 steaks de thon surgelés 250ml d’eau 50ml de vin blanc 60ml de lait de coco 1 dose de safran Sel, poivre Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir l’oignon Ajouter le riz Laisser blanchir le riz Verser le reste des ingrédients […]
Continue ReadingRisotto potimarron et noix de St Jacques à l'autocuiseur cookéo
2 personnes 500g de potimarron en petit morceaux 100gr de riz à risotto 1 dose de safran Eau 1 bouillon cube aux légumes 4 noix de Saint Jacques Mettre les potimarron dans le panier vapeur avec 200ml d’eau Lancer le mode cuisson sous pression 4min Vider et sécher la cuve Mettre le cookeo en mode […]
Continue ReadingRisotto au miel safrané au multicuiseur Moulinex
250g de riz arborio 1 oignon émincé 2 grosses c.a.s de Mil safrané 1 dose de safran 750 ml de bouillon de légumes Parmesan Sel, Poivre d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’hile l’oignon et le riz pendant 3min Verser le bouillon Mettre le cookeo en mode cuisson […]
Continue ReadingRisotto au lait de coco et son cabillaud au cookéo
2 personnes 2 filets de cabillaud 1 boîte de lait de coco 1 zeste de citron 1 oignon émincé 1/2 c.a.c. de curry 150gr de riz à risotto Sel, poivre Mettre dans la cuve, le cabillaud, le lait de coco, le jus de citron, l’oignon et le curry Saler, poivrer Mettre le cookeo en mode […]
Continue ReadingRisotto artichauts et patates douces au multicuiseur cookéo
100gr de Patates douces en dés 2 fonds d’artichauts crus en dés 65gr de riz 1 oignon émincé 270ml de bouillon de légumes Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Laissez dorer 5min Ajouter l’artichaut et les patates Laissez dorer 1min de plus Ajouter le bouillon […]
Continue ReadingRisotto à la Truite fumée au cookéo
100gr de riz risotto 2 belles tranches de truite fumée en lamelles 1 gros oignon émincés 500ml de fond de veau 100ml de vin blanc Parmesan Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer l’oignon dans un peu de beurre Déglacer avec le vin Ajouter le fond de veau et le riz Passer le cookeo […]
Continue ReadingRisotto à la courge à l'autocuiseur Moulinex
200gr de riz rond 300gr de courge en cubes 10cl de vin 500ml d’eau + 200ml 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de romarin 1 oignon émincé 1 filet d’huile d’olive Parmesan Sel et poivre Mettre la courge dans le panier vapeur avec 200ml d’eau. Passer le cookeo en mode cuisson sous pression […]
Continue ReadingRisotto à la carotte au robot multi-cuiseur Moulinex
2 personnes 100g de riz à risotto 1 Échalote émincée 1 c.a.c. d’huile d’olive 1 poignée de carottes en rondelles 250ml d’eau (Ou 150ml de vin blanc et 100ml d’eau) 1/2 cube de bouillon de légumes 1 c.a.s. de crème allégée Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le riz et l’échalote dans un […]
Continue ReadingMarmite espagnole avec des pâtes d’Elodie au multicuiseur cookéo
1 oignon émincé 100g de poivrons surgelés en lanières 1/2 chorizo doux en morceaux 500g de filet de poulet coupés en morceaux 200g de pâtes ( ici des pâtes au blé complet ) paprika cumin 1 bouillon cube 150g de lardons 300 ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir la viande, les […]
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