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Boudin blanc à la provençale à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 4 boudins blancs 200g de champignons de Paris 1 oignon 200g d’olives vertes dénoyautées 1 petite boite de concentré de tomate 1 petite briquette de vin blanc Sel, poivre Thym, laurier 1 pointe de piment de cayenne 1 c.a.s. d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans l’huile […]
Continue ReadingBœuf tomate au cookéo
2 personnes 6 gros morceaux de bourguignon 2 petites boites de concentré de tomate 1 cube maggi huile eau sel Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le bœuf dans l’huile Ajouter le cube et le concentré de tomate Recouvrir d’eau Saler Mettre le cookeo en mode « Cuisson sous pression » 10min Accompagnez le […]
Continue ReadingBœuf à la Catalane (Recette Cookeo USB) au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 450g de Bœuf haché 150g de Porc haché (ou chair à saucisse) 1 Oeuf 2 c.a.s. de Farine 100g d’olives vertes dénoyautées 60g de Chorizo en rondelles 14cl d’eau 20g Concentré de tomates dilué 2cs d’huile d’olive Sel, poivre Verser huile d’olive dans la cuve Mettre le cookeo en mode « Dorer » Malaxer viandes […]
Continue ReadingBlanquette de veau au robot multi-cuiseur cookéo
6 personnes 1,5 kg de Veau (collier) 3 grosses carottes en rondelles 2 blancs de poireaux coupés en rondelles 1 oignon Un peu de sucre 1 Bouquet garni Sel et poivre 20gr de beurre 20gr de farine 20cl de crème fraîche Mettre le cookeo en mode « Dorer » Déglacer les oignons dans un peu de sucre […]
Continue ReadingBlanquette de dinde poireaux et carottes à l'autocuiseur Moulinex
2 personnes 500g de dinde 100g de poireaux 3 carottes 2 oignons 1/2 litre de bouillon de volaille 4 c.a.s. de crème fraîche 2 c.a.s. de maïzena Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer les oignons et la dinde Ajouter les carottes et les poireaux Faire dorer 3 min Mettre le bouillon de volaille […]
Continue ReadingBlancs d’encornet à la sauce tomates au robot multi-cuiseur Moulinex
6 personnes 1 gros oignon 600 g de blancs d’encornet 250 g de sauce tomates 20 cl de vin blanc safran bouquet garni sel poivre Émincer finement l’oignon Le faire dorer dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ il devienne translucide Ajouter les blancs d’encornet coupés en morceaux Mettre la sauce tomate, le vin, le […]
Continue ReadingBlancs de poulet sauce boursin au cookéo
5 personnes 1 pot de bousin ail et fines herbes 6 blancs de poulet (ou de dinde) 2 carottes 1 oignon 1/2 verre de lait 1 grand verre de bouillon de volaille 3 petits poivrons (un rouge, un vert, un jaune) 25cl de vin blanc un bouquet garni sel poivre En mode « dorer » Faire dorer […]
Continue ReadingBâtonnets de carottes au miel à l'autocuiseur Moulinex
2 personnes 4 grosses carottes 1 c.a.s. de miel 10 cl. de crème fraîche 1 bouillon cube 100 g. de lardons sel, poivre Peler et couper les carottes en bâtonnets Préparer du bouillon avec 1 cube et 30 cl d’eau bouillante Faire revenir les lardons en mode « Dorer » Ajouter les carottes, le sel, le poivre […]
Continue ReadingAiguillettes de poulet aux mangues caramélisées au multicuiseur Moulinex
4 personnes 2 mangues coupés en morceaux 2 verres de riz 3 c.s. de sucre 400g de filet de poulet 1 cube de bouillon de volaille 250ml de lait 150ml d’eau chaude 1 c.s. de farine (ou maïzena) Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire fondre le cube dans l’eau chaude Dans un saladier fouetter la farine, […]
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