Recette Blanquette de veau au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
février 25, 2015
Une très bonne recette à base de Recettes de Veau pour cookeo, Recettes de Viande pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure .
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
- Temps de cuisson:1 heure
-
1 heure
1 heure
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Mettre le cookeo en mode "Dorer "
Déglacer les oignons dans un peu de sucre pendant le préchauffage
Mettre la viande sans La faire dorer
Ajouter dans la cuve carottes, poireaux, bouquet garni, set et poivre
Mettre le cookeo en mode "Cuisson sous pression" 40 min
Sortir les morceaux de viande de la cuve pour garder que le jus
Mettre la crème fraîche dans la cuve et remuer
Dans un bol mélanger le beurre en pommade avec la farine pour faire une sorte de pâte
Mettre le mélange dans le jus en remuant
Mettre le cookeo en mode "Mijoter" jusqu'à que la sauce épaississe
Arrêt la cuisson et mettre la viande
Servir avec du riz
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