Recette Jarret de veau fondant miel-orange au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mai 6, 2026
Un jarret de veau mijoté sous pression avec des carottes et une sauce douce au miel relevée par le jus d’orange, pour une viande tendre et une assiette chaleureuse à partager.
- Temps de cuisson:55 minutes
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55 minutes
55 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Saler et poivrer les tranches de jarret.
Éplucher les carottes puis les couper en rondelles.
Lancer le mode Dorer et faire dorer le jarret 3 à 4 min par face.
Ajouter l’oignon et le faire revenir 2 min.
Saupoudrer la farine puis mélanger 30 s pour enrober.
Presser l’orange et verser le jus dans la cuve.
Délayer le fond de veau dans l’eau puis verser dans la cuve.
Ajouter les carottes et le bouquet garni puis mélanger.
Fermer le Cookeo et lancer Cuisson sous pression 40 min.
Laisser reposer 5 min puis ouvrir et retirer le bouquet garni.
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