Search for: riz

Riz au boudin blanc

Riz au boudin blanc

4 personnes 4 boudins blancs en rondelles 1 échalote émincée 200g de riz basmati 400ml de bouillon de légumes 1 c.a.s de moutarde fine et forte 1 c.a.s. de beurre 1 petite boite de conserve de champignons de Paris Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’échalote dans le beurre pendant 1min […]

  Continue Reading
Riz avec moules et crevettes

Riz avec moules et crevettes

4 personnes 200gr de moules surgelées 125 g de crevettes décortiqués 250 g de riz basmati 1 oignon haché 2 c.a.c. de fumet de poissons Un peu d’huile au choix Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans l’huile Ajouter le riz, les moules et les crevettes Couvrir d’eau à hauteur Ajouter le […]

  Continue Reading
Duo de riz parfumé au citron

Duo de riz parfumé au citron

4 personnes 150 g de riz basmati 100g de riz sauvage 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.s. de beurre 1 citron jaune non traité Un cube de bouillon de légumes Sel, poivre Du persil haché Prélever le zeste du citron et le jus Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir quelques secondes le zeste […]

  Continue Reading
Filet de saumon au riz et légumes

Filet de saumon au riz et légumes

4 personnes 200gr de riz incollable Uncle Ben’s 4 pavés de saumon coupés en filets 2 carottes en dès 2 grosses poignées de brocolis en fleurettes (frais ou surgelés) 2 cubes de bouillon de légumes 1 c.a.s de beurre Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le temps du préchauffage les carottes dans […]

  Continue Reading
Ragoût de pois chiche tomate chorizo

Ragoût de pois chiche tomate chorizo

4 à 5 personnes 1 chorizo fort ou doux en rondelles 1 grosse boîte de tomates concassées 1 oignon émincé 1 grosse boîte de pois chiches cuits 200gr de riz 1 pincée de cumin Sel Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le chorizo 2min Ajouter l’oignon et faire revenir 2min de plus […]

  Continue Reading
Potage Espagnol poisson et chorizo

Potage Espagnol poisson et chorizo

2 personnes 400 g de pois chiches cuits en boîte 1/2 chorizo fort en rondelles 2 pavé de cabillaud en gros morceaux 6 crevettes cuites décortiquées 3 ou 4 pommes de terres moyennes en cubes 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail émincé 1 c.a.s. de concentré de tomates 2 c.a.s d’huile d’olive sel et […]

  Continue Reading
Petits pois jambon et chorizo

Petits pois jambon et chorizo

4 personnes 1kg de petits pois surgelés 1 paquet de dès de jambon 1 chorizo en lamelles Eau Mettre les petits poids dans le panier vapeur avec 200ml d’eau Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson, vider la cuve et sécher Passer le cookeo en mode dorer Faire […]

  Continue Reading
Lentilles chorizo

Lentilles chorizo

2 personnes 180 g de lentilles vertes 1 oignon émincé 6 petits chorizo à faire cuire 1 petite boîte de tomates concassées 1 marmite knorr bouquet garni 1 filet d’huile d’olive De l’eau Mettre le cookeo en mode dorer Dans un peu d’huile, faire revenir le chorizo et l’oignon 3min Ajouter les autres ingrédients Couvrir […]

  Continue Reading
Riz et merguez, poivron simple

Riz et merguez, poivron simple

3 personnes 190gr de riz basmati 1 poivron rouge en dès 1 oignon émincé 6 merguez en tronçon Huile d’olive Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir, le temps du préchauffage, l’oignon et les poivrons dans un peu d’huile Ajouter les merguez et faire revenir 2min de plus Ajouter le riz Couvrir d’eau […]

  Continue Reading
Bouillon de volaille et riz

Bouillon de volaille et riz

4 personnes 2 blancs de poulet en lamelles 4 carottes en rondelles 50gr de riz Thai 50gr de gingembre haché Du persil 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre 800ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile, le poulet, les carottes, le riz et le gingembre Saler, poivrer Ajouter l’eau […]

  Continue Reading