Recette Aiguillettes de poulet aux mangues caramélisées au Cookeo, le sucré-salé doux et familial au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Coupez le filet de poulet en aiguillettes.

Diluez le cube de bouillon de volaille dans l’eau chaude.

Fouettez le lait avec la farine ou la Maïzena dans un saladier.

Ajoutez le bouillon de volaille dilué.

Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Lancez le Cookeo en mode dorer avec un filet d’huile.

Faites dorer les aiguillettes de poulet pendant quelques minutes.

Versez la préparation au lait et au bouillon dans la cuve.

Salez et poivrez légèrement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Faites cuire le riz à part pendant la cuisson du poulet.

Faites caraméliser les morceaux de mangue avec le sucre dans une poêle.

Mélangez le riz cuit avec le poulet et sa sauce.

Ajoutez un peu d’eau si la sauce devient trop épaisse.

Servez le mélange riz-poulet avec les mangues caramélisées sur le dessus.