Recette Aiguillettes de poulet aux mangues caramélisées au Cookeo, le sucré-salé doux et familial au multicuiseur Moulinex
Par noemie
février 18, 2015
Ces aiguillettes de poulet aux mangues caramélisées au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat sucré-salé simple, doux et réconfortant. Le poulet cuit dans une sauce crémeuse au bouillon de volaille, pendant que les morceaux de mangue caramélisent à part pour garder leur texture fondante et leur parfum fruité. Servie avec du riz, cette recette au Cookeo donne une assiette généreuse, légèrement exotique et facile à apprécier en famille. Une belle idée pour changer du poulet à la crème classique avec une touche de soleil et de gourmandise.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez le filet de poulet en aiguillettes.
Diluez le cube de bouillon de volaille dans l’eau chaude.
Fouettez le lait avec la farine ou la Maïzena dans un saladier.
Ajoutez le bouillon de volaille dilué.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Lancez le Cookeo en mode dorer avec un filet d’huile.
Faites dorer les aiguillettes de poulet pendant quelques minutes.
Versez la préparation au lait et au bouillon dans la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Faites cuire le riz à part pendant la cuisson du poulet.
Faites caraméliser les morceaux de mangue avec le sucre dans une poêle.
Mélangez le riz cuit avec le poulet et sa sauce.
Ajoutez un peu d’eau si la sauce devient trop épaisse.
Servez le mélange riz-poulet avec les mangues caramélisées sur le dessus.
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