Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Pommes de terre crème moutarde au multicuiseur Moulinex

Une idée de plat simple et rapide qui va transformer les classiques patates vapeur en pommes de terre gourmandes avec une crème onctueuse.

Tomates farcies au bœuf, jambon de poulet et fromage blanc à l'autocuiseur Moulinex

Sans pale : préparez la farce de bœuf et jambon de poulet en mode dorer, garnissez les tomates et cuisez-les 9 minutes sous pression.

Purée de Potiron à la noisette au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1/2 potiron en morceaux 1/2 céleri rave en petits morceaux 60gr de riz 2 grosses c.a.s. de poudre de noisette 1 c.a.s. d’huile de noisettes 400ml de lait 1 c.a.s. de beurre Sel, poivre Dans la cuve du cookeo, mettre le potiron, le céleri, le riz et le lait Saler, poivrer Passer le […]

Cuisses de Canard Pommes de terre et Poires au multicuiseur cookéo

4 personnes 4 cuisses de canard 8 pommes de terre 1 c.a.c. de cannelle 4 poires bien mures 300ml de bouillon de légumes Huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le canard dans l’huile d’olive en commençant par le coté peau Peler les pommes de terre et les poires et […]

Purée de Butternut au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1 courge Butternut épluchée et coupée en morceaux 200 ml d’eau 1 pincée de noix de Muscade 1 c.a.s. de crème fraîche épaisse Sel, Poivre Mettre la courge dans le panier vapeur Mettre 200ml dans la cuve Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson, écraser au […]

Velouté de champignons de Paris au multicuiseur cookéo

4 personnes 500 g de champignons de Paris émincés 1 oignon émincé 250 ml de bouillon de légumes 1 c.a.s. de beurre 200 ml de crème liquide Persil Sel, Poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans le beurre pendant 5min Ajouter les champignons et le bouillon de légumes Passer le cookeo […]

Velouté de pâtisson à l'autocuiseur cookéo

3 à 4 personnes 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 1 pâtisson pelé et épépiné en dés 2 petites pommes de terre en petits morceaux 1 cube de légumes Sel, poivre 4 c.a.s. d’huile d’olive Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive Ajouter le pâtisson et […]

Risotto d’épinard à la crème au multicuiseur Moulinex

4 personnes 450g de riz Arborio 450g d’épinards en branche frais ou surgelés 1 oignon haché 1 c.a.s. de beurre 1 litre de bouillon de cube de légumes 20cl de crème épaisse 50g de parmesan râpé Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons dans le beurre Ajouter le riz et faire revenir […]

Risotto au potiron et aux lardons au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 350 g de riz Arborio 400 g de potiron pelé et épépiné puis coupé en petits dès 1 oignon haché 1 grosse c.a.s. de beurre 150 g de lardons fumés 60 g de parmesan râpé 150 ml de vin blanc sec sel, poivre 150ml de bouillon de poule Eau Mettre le cookeo en […]

Risotto de petits légumes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 300 g de riz rond 100 g de carottes en gros dès 180 g de petits pois surgelés 40 g de haricot vert frais en morceaux 100g de brocolis en fleurettes (frais ou surgelé) 1 échalote émincé 1 c.a.s. de beurre 30 g de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes 200ml […]

Purée de carottes et courgettes au poulet à l'autocuiseur cookéo

Recette pour Bébé à partir de 6 mois

Risotto de brocolis et poulet au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 300gr de riz basmati 3 blancs de poulet en petites lamelles 2 échalotes émincées 1 cube de bouillon de poule 200gr de brocolis en fleurettes, surgelés 150gr de champignons de paris émincés surgelés 1 c.a.s. de beurre Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire fondre le beurre Faire revenir 2min l’échalote […]