Risotto au potiron et aux lardons
Risotto au potiron et aux lardons

Recette Risotto au potiron et aux lardons au cookeo

Par noemie  ,   , , , , , , , , ,

octobre 15, 2019

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Risotto au potiron et aux lardons au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , , , , , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

350 g de riz Arborio

400 g de potiron pelé et épépiné puis coupé en petits dès

1 oignon haché

1 grosse c.a.s. de beurre

150 g de lardons fumés

60 g de parmesan râpé

150 ml de vin blanc sec

sel, poivre

150ml de bouillon de poule

Eau

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir les lardons pour les dorer

Ajouter l'oignon et faire revenir l'ensemble 4min

Mettre le riz et faire revenir 3min de plus

Ajouter le vin blanc

Remuer

Mettre le potiron et couvrir d'eau à hauteur

Ajouter les 150ml de bouillon de poule

Saler, poivrer

Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min

A la fin de la cuisson, passer en mode dorer

Ajouter le parmesan et le beurre

Laisser en mode dorer et remuer de temps en temps jusqu'à évaporation du surplus de liquide s'il y a besoin

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