Recettes de Légumes pour cookeo
Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.
Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.
Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.
Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.
Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo
Velouté de maïs aux crevettes au multicuiseur Moulinex
4 personnes 600gr de Maïs en boîte (égouttés) 1 oignon émincé 1 poivron jaune en petits morceaux 35cl de bouillon de volaille 15cl de crème fraîche Poivre 12 grosses crevettes cuites décortiquées Huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes Rajouter le poivron et faire revenir 3min […]
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Tourin blanchi au multicuiseur cookéo
4 personnes 2 grosses tête d’ail 1,5 litres d’eau 2 oeufs 2 c.a.s. de vinaigre de vin 1 Kub’Or Sel Dégermer l’ail et émincer les gousses Dans la cuve du cookeo mettre l’eau, l’ail et le bouillon cube Saler Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson, passer le […]
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Ragoût de pois chiche tomate chorizo au multicuiseur cookéo
4 à 5 personnes 1 chorizo fort ou doux en rondelles 1 grosse boîte de tomates concassées 1 oignon émincé 1 grosse boîte de pois chiches cuits 200gr de riz 1 pincée de cumin Sel Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le chorizo 2min Ajouter l’oignon et faire revenir 2min de plus […]
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Pommes de terre aux épices au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 1kg de pommes de terre grenaille 2 gousses d’ail émincées Sel, poivre 1/2 c.a.c. de cumin 1/2 c.a.c. de gingembre en poudre 1/2 c.a.c. de curcuma 1 c.a.c. de graine de coriandre 5 c.a.s. d’huile d’olive 15cl d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les pommes de terre, entière et non […]
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Pommes de terre Sarladaise à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 1 kg de pomme de terre en rondelles 5 ou 6 c.a.s. de graisse de canard 3 gousses d’ail émincées Fleur de sel Mettre le cookeo en mode dorer Veiller à bien sécher les pommes de terre avant de les mettre à cuir A la fin du préchauffage, mettre la graisse de canard […]
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Soupe Marocaine de pois chiches et tomates au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 500ml d’eau 2 oignons émincés 3 gousses d’ail émincées 600gr de concassée de tomates 400gr de pois chiches cuits Du persil 1 filet d’huile d’olive 1/2 c.a.c. de cumin 1/2 c.a.c. de curry Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile l’oignon et l’ail Ajouter tous les ingrédients sauf […]
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Salade méditerranéenne de pois chiches au poulpe au cookéo
Préparez une salade de pois chiches au poulpe au Cookeo, fraîche et méditerranéenne, avec citron, échalotes et ciboulette.
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Goulash d’aubergine et pommes de terre à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 2 aubergines en cubes 3 pommes de terre en cube 1 poivron rouge en cube 6 tomates cerises coupées en 2 200ml de bouillon de boeuf 1 petite boîte de concentré de tomates 1 échalote émincé 1 filet d’huile d’olive sel et poivre. Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile […]
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Aubergines garam masala et coco au cookéo
4 personnes 4 aubergines pelées et en dès 30cl de tomates concassées en boîte 20ml de lait de coco 2 c.a.s. de 2 c.a.c. de garam masala De l’huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans de l’huile l’aubergine pendant 7min Ajouter le garam masala Mélanger Mettre la tomate et le lait […]
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Curry de pois chiches et patate douce à l'autocuiseur cookéo
4 300gr de pois chiches cuits en boîte 2 c.a.c. de pâte de curry rouge pimentée 2 oignons rouges émincés 300gr de patates douces en cubes 400ml de sauce tomate Un filet d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons 5min dans l’huile Ajouter la patate douce Couvrir d’eau à hauteur […]
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Chou rouge aux épices à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 1 petit chou rouge en fines lamelles Un filet d’huile d’olive 40gr de noix de pécan 1 c.a.c. de sirop d’érable 1 c.a.c. de mélange 5 épices Le jus et et le zeste d’1 orange Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile le chou Ajouter tous les ingrédients sauf les […]
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