Saveurs du Monde

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Dahl à l'autocuiseur Moulinex

Dahl à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 250g de lentilles corail 2 courgettes en petits dès 2 c.a.c. de garam masala 2 oignons rouges hachés 1 filet d’huile d’olive 300ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons dans l’huile 5min Ajouter le garam masala Ajouter les courgettes et faire revenir 5min de plus Réserver dans un […]

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Poulet au beurre Indien à l'autocuiseur cookéo

Poulet au beurre Indien à l'autocuiseur cookéo

4 personnes — Pour la Marinade 1 c.a.s de concentré de tomate 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.c. de gingembre en poudre Du sel 2 c.a.c. de garam masala Le jus 1/2 citron vert — Le poulet 400 gr de tomates concassées avec le jus 4 blancs de poulet en aiguillettes 1 oignon haché 1 […]

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Chili con carne facile et rapide à l'autocuiseur Moulinex

Chili con carne facile et rapide à l'autocuiseur Moulinex

Ce chili con carne au Cookeo associe du bœuf haché, des haricots rouges, du maïs et des tomates concassées, relevés avec de l’oignon rouge, de l’ail et du chili en poudre. Une recette familiale facile à préparer et à adapter selon le niveau d’épices souhaité.

Commencez par faire revenir le bœuf, l’oignon et l’ail en mode dorer, puis ajoutez les haricots rouges, le maïs, les tomates et les épices avant de poursuivre la cuisson sous pression.

Comment accompagner un chili con carne au Cookeo ?

Vous pouvez servir ce chili avec du riz, des pommes de terre, du pain ou simplement le déguster tel quel. Pour un repas plus généreux, ajoutez l’accompagnement de votre choix au moment de servir plutôt que dans la cuve.

Comment adapter le niveau d’épices ?

La quantité de chili en poudre peut être adaptée selon vos goûts. Commencez avec la quantité prévue dans la recette puis ajustez lors d’une prochaine préparation si vous souhaitez un résultat plus doux ou plus relevé.

Pour découvrir d’autres plats mijotés à base de bœuf, consultez également nos recettes de bœuf au Cookeo.

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