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Osso bucco à l'autocuiseur Moulinex

Découvrez ma recette d’osso bucco au Cookeo : une viande fondante et une sauce savoureuse en 30 minutes. Un plat italien authentique simplifié !

Rôti de porc au lait et pommes de terre au robot multi-cuiseur Moulinex

3 personnes 1 rôti de 600gr 6 petites pommes de terre coupées en deux 1/2 litre de lait 2 grosses c.a.c. de maïzena 1 c.a.s. de fond de veau 1 oignon émincé 1 filet d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le rôti 5min sur un coté dans un peu d’huile d’olive […]

Boulettes de viande en sauce d’Adeline au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 200gr de chair à saucisse 200gr de veau haché 25gr de chapelure 1 oeuf entier 1 oignon haché 1 c.a.c. de muscade en poudre 1 filet d’huile de tournesol 12 champignons de Paris coupés en 4 2 c.a.s. de maïzena 300ml de bouillon de volaille 25cl de crème liquide 1 citron Aneth frais […]

Velouté d’asperges vertes à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 800 g d’asperges vertes en bocal 1 échalote émincé 3 petites pommes de terre en morceaux 1 c.a.s de fond de veau 500 ml d’eau 2 c.a.s. de crème fraîche des brins de persil Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf la crème et le persil Passer le cookeo en cuisson sous […]

Ragoût de bœuf aux petits légumes au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 800 g de viande de boeuf en cube 250 g de champignons surgelés 250 ml de vin rouge 150 ml d’eau 2 carottes en rondelles 1 poivron rouge en cubes 2 gousses d’ail émincées 1 oignon émincés 1 bouquet garni 1 c.a.s de persil haché 1 c.a.s de farine 1 c.a.s. de fond […]

Cuisses de lapin à la moutarde et vin blanc à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 cuisses de lapin 1 oignon émincé 60ml de fond de veau 400gr de carottes en rondelles 70cl de vin blanc Sel, poivre Un filet d’huile d’olive 2 grosses c.a.s. de moutarde 2 grosses c.a.s. de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les cuisses de lapin dans l’huile […]

Chili con carne facile et rapide à l'autocuiseur Moulinex

Ce chili con carne au Cookeo associe du bœuf haché, des haricots rouges, du maïs et des tomates concassées, relevés avec de l’oignon rouge, de l’ail et du chili en poudre. Une recette familiale facile à préparer et à adapter selon le niveau d’épices souhaité.

Commencez par faire revenir le bœuf, l’oignon et l’ail en mode dorer, puis ajoutez les haricots rouges, le maïs, les tomates et les épices avant de poursuivre la cuisson sous pression.

Comment accompagner un chili con carne au Cookeo ?

Vous pouvez servir ce chili avec du riz, des pommes de terre, du pain ou simplement le déguster tel quel. Pour un repas plus généreux, ajoutez l’accompagnement de votre choix au moment de servir plutôt que dans la cuve.

Comment adapter le niveau d’épices ?

La quantité de chili en poudre peut être adaptée selon vos goûts. Commencez avec la quantité prévue dans la recette puis ajustez lors d’une prochaine préparation si vous souhaitez un résultat plus doux ou plus relevé.

Pour découvrir d’autres plats mijotés à base de bœuf, consultez également nos recettes de bœuf au Cookeo.

Potage de légumes d’hiver au multicuiseur Moulinex

Potage de légumes avec pomme de terre, carotte, navet, chou vert, céleri et poireau pour un repas chaud et familial. Cuisson sous pression. Sans pale.

Articles Cookeomania : actualités, conseils et idées autour du Cookeo

Vous cherchez à choisir un Cookeo, comprendre les différences entre les modèles ou mieux utiliser votre appareil ? Retrouvez ici les principaux guides de CookeoMania, depuis le choix du multicuiseur jusqu’aux accessoires, à l’entretien et aux fonctions spécifiques. Retrouvez ici les derniers articles Cookeomania consacrés à l’univers du Cookeo et à la cuisine du quotidien […]

Cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre au cookéo

1 cuisse de dinde De l’huile d’olive 100ml de fond de veau 6 ou 7 pommes de terre De la moutarde forte Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir la cuisse dans l’huile coté peau pendant 6min Ajouter le fond de veau Retourner la cuisse Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min A […]

Chou vert farci, carottes et lardons au cookéo

2 personnes Les feuilles d’un chou vert 3 carottes en rondelles 2 oignons émincés 100 gr de lardons fumés 400 gr de chair à saucisse et veau 3 biscottes trempées dans le lait 1 oeuf 1 gousse d’ail haché 20 gr de Margarine persil Haché Sel poivre 150 ml d’eau Mettre 200 ml d’eau dans […]

Cuisses de poulet moutarde et Paprika et son accompagnement au robot multi-cuiseur cookéo

2 personnes 2 cuisses de poulet 6 pomme de terre moyennes coupées en morceaux 2 carottes en rondelles 1 poignée de champignons émincé surgelé ou frais 1 oignon émincé 2 Cac de fond de veau 2 Cas de moutarde paprika 50 ml d’eau 50 ml de vin blanc herbes de Provence 3 Cas de Margarine […]

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