Search for: carotte

Calamars à la Provençale au cookéo

4 personnes 500g de calamar frais coupés en cubes 1 petite brique de purée de tomate 2 tomates en morceaux 1 poivron vert émincé 2 carottes en rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 150g de champignons de Paris en morceaux 2 branches de Thym 4 feuilles de laurier 2 pincées de piment d’espelette Mettre […]

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Cabillaud et jardinière de légumes à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 2 dos de cabillaud 6 carottes coupées en rondelles 6 pommes de terres coupées en gros morceaux Une poignée de petits pois surgelés Bouillon cube Sel, Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Mettre tous les légumes à dorer 3 min Mettre le cube dans dans assez d’eau et en recouvrir les légumes […]

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Bourguignon maison au robot multi-cuiseur cookéo

Bourguignon maison au robot multi-cuiseur cookéo

La cuisson sous pression pendant 45 min va permettre d’éliminer l’alcool qu’il y a dans le plat. Vous pourrez ainsi faire gouter à vos enfants. Si vraiment vous ne souhaitez pas mettre de vin, vous pouvez remplacer par la même quantité de bouillon de bœuf, mais dans ce cas on est plus sur un ragout de bœuf.

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Bouillon complet à l'autocuiseur cookéo

Bouillon complet à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 4 poireaux 3 belles courgettes 4 belles carottes 1 oignon 150 gr de vermicelles 1 ou 2 barquettes d’allumettes de bacon 2 bonnes c.a.s. de concentré de tomate Épices raz El Hanout Cumin – curcuma – curry Couper les légumes en morceaux et mettre dans la cuve Ajouter les épices en fonction de […]

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Bœuf bourguignon à la moutarde à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 2 gousses d’ail 2 oignons 150 ml de vin blanc 350 ml de bouillon de bœuf 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 bouquet garni sel , poivre 1 kg de bœuf bourguignon 3 c.a.s de moutarde de Dijon Mettre le cookeo en mode « Dorer  » Faire revenir l’oignons et l’ail dans l’huile d’olive Faire dorer […]

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Boeuf à la tomate au cookéo

6 personnes 800g de bœuf à bourguignon en morceaux 1 oignon émincé 2 carottes en fines rondelles Olives vertes et noires en rondelles Cornichons en rondelles 150ml vin blanc 1 c.a.s. d’huile d’olive 1 boite de chair de tomates en dés 1 c.a.s. de maïzena Utiliser le programme « bœuf bourguignon » du Cookeo.

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Blé aux lardons et petits légumes à l'autocuiseur Moulinex

Blé aux lardons et petits légumes à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 400gr de blé 1 barquette d’allumettes (lardons) 1/2 oignon 1 carottes 2 louches de pois chiche Mettre le cookeo en mode ingrédients / Blé Faire cuire le blé Vider la cuve et mettre le cookeo en mode « Dorer  » Mettre de l’huile d’olive Faire revenir les lardons et I’oignon coupé en petits morceaux Remettre […]

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Blanquette de veau à l’ancienne au cookéo

Blanquette de veau à l’ancienne au cookéo

6 personnes 800g de Veau 3 carottes 1 poireau 1 oignon champignons 1 œuf 25cl de vin blanc 2 c.a.s. de farine 150ml de fond de veau 25cl de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode « Dorer  » Faire revenir oignon, carottes, poireau et champignons Ajouter la viande Rajouter la farine et remuer Mettre le […]

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Blanquette de veau au robot multi-cuiseur cookéo

Blanquette de veau au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 1,5 kg de Veau (collier) 3 grosses carottes en rondelles 2 blancs de poireaux coupés en rondelles 1 oignon Un peu de sucre 1 Bouquet garni Sel et poivre 20gr de beurre 20gr de farine 20cl de crème fraîche Mettre le cookeo en mode « Dorer  » Déglacer les oignons dans un peu de sucre […]

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Blanquette de poissons au multicuiseur cookéo

Blanquette de poissons au multicuiseur cookéo

4 personnes 2 portions de cabillaud ou merlu surgelées 500 à 600g de saumon en pavé 400g de champignons de Paris entiers 50cI du crème liquide 6 grosses carottes coupées en rondelles 60g de beurre Un bouillon de poisson en cube 150ml d’eau Un c.a.c. de paprika Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer  » […]

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Blanquette d’agneau à la menthe à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 1 gigot agneau 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de menthe 25cl de vin blanc 25cl d’eau sel et poivre. 1/2 citron crème fraîche Couper des petits morceaux d’agneau Mettre dans le cookeo tout les ingrédients sauf le citron et la crème fraîche Mettre le cookeo en cuisson rapide 10min Rajouter le jus […]

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