Search for: pomme de terre

Boulettes sauce basquaise

4 personnes 500g de viande hachée en boulettes 7 pommes de terre en morceaux poivrons surgelés oignons surgelés un pot de sauce basquaise Sel, poivre et piment Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire dorer les boulettes de viande Mettre tous les ingrédients dans la cuve Ajouter 10cl d’eau Mettre le cookeo en mode « Cuisson […]

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Bouillabaisse de morue

Bouillabaisse de morue

6 personnes 1kg de morue dessallée coupée en gros pavés 1kg de pommes de terre coupées en rondelles 2 blancs de poireaux hachés 4 oignons émincé 1 branche de céleri coupée en morceaux 2 dosettes de safran 4 c.a.s. d’huile d’olive 3 c.a.s. de purée de tomates 1 bouquet garni 4 gousses d’ail pelées 500ml […]

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Axoa de veau

4 personnes l kg d’épaule de veau 1 oignon 8 piments verts doux 1 poivron rouge 1/2 botte de persil 1 gousse d’ail 3 branches de thym 2 feuilles de laurier 20cl de bouillon en cube 2 c.a.s d’huile, 1 c.a.c de piment fort d`Espelette Sel Peler puis émincer l’oignon et l’ail Épépinez les piments […]

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Artichauts en barigoule

Artichauts en barigoule

4 personnes 300 g d’oignons 200g de lardons 12 cœurs d’artichauts 12 pommes de terre coupées 1 bouquet garni ail 50cl d’eau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire revenir les oignons et les lardons Mettre tous les ingrédients Mettre le cookeo en mode « Cuisson sous pression » 20min

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Andouillettes et ses petits légumes

5 personnes 5 Andouillettes 4 carottes coupées en rondelles 10 pommes de terre coupées en morceaux 100 ml d’eau avec 1 bonne c.c de fond de veau 200ml de crème fraîche épaisse Faire dorer 10 à 12 min les andouillettes Ajouter le reste des ingrédients Cuisson rapide 12 min.

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Aïoli provençale

4 personnes 4 pommes de terre entières pelées 4 carottes entières pelées 2 poignées d’haricots verts frais ou surgelés 2 blancs de poireaux 4 pavés de morue dessalée huile d’olive 2 feuilles de laurier 4/5 clous de girofle 200ml d’eau Mettre dans le panier vapeur tous les légumes Déposer sur les légumes la morue Arroser […]

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Agneau aux légumes verts

Agneau aux légumes verts

3 personnes 3 morceaux d’épaule d’agneau 1 oignon émincé 3 poignets de petits pois 3 poignets de brocoli 300gr d haricot vert 2 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes knorr 1 gousse d’ail 400 ml d’eau Passer le cookeo en mode dorer Faire dorer la viande et l’oignon dans un peu […]

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Agneau aux légumes de printemps

Agneau aux légumes de printemps

4 personnes 1 épaule d’agneau 2 c.s. de farine 1 c.s. de concentré de tomate 1 oignon émincé 1 bouquet garni 400g de carottes coupés en rondelle 12 pommes de terre nouvelles en morceaux 300g de petits pois 8 navets nouveaux en morceaux 3 c.s. d’huile d’olive 30cl d’eau Tailler l’épaule d’Agneau en morceaux Mettre […]

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