Recette Patatas fondantes aux oignons rouges, poivrons grillés et tomates au multicuiseur Moulinex
Par noemie
février 14, 2016
Ces patatas aux oignons, poivrons et tomates sentent bon la cuisine ensoleillée avec leurs pommes de terre tendres, leur légère touche relevée au piment d’Espelette et leur sauce parfumée au jus de poivrons grillés. C’est un accompagnement généreux et savoureux, facile à préparer, qui apporte tout de suite du caractère à la table.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 3 personnes
Les ingrédients à cuisiner
Pour préparer votre recette cookeo
3 grosses pommes de terre coupées en dés
3 petits oignons rouges émincés
1 c. à c. de concentré de tomates
1 petite boîte de poivrons grillés en conservant le jus
Eau pour obtenir 150 ml de liquide avec le jus des poivrons
Les étapes
Saupoudrez les dés de pommes de terre avec le piment d’Espelette.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive pendant quelques instants.
Retirez l’ail et ne le remettez pas dans le plat.
Faites revenir les oignons rouges avec les pommes de terre pendant quelques minutes.
Ajoutez les poivrons grillés et les tomates en dés.
Incorporez le concentré de tomates.
Versez le mélange de jus de poivrons et d’eau pour obtenir 150 ml de liquide.
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